महिलाओं को सिखाए मशरूम उत्पादन के गुर

रामपुर मनिहारान विकास खंड के ग्राम नौरंगपुर में अंाबेडकर स्वयं सहायता समूह से जुड़ी महिलाओं को उत्तम खेती के साथ ही मशरूम उत्पादन के प्रति प्रेरित किया। कृषि विज्ञान केंद्र के प्रभारी और फसल सुरक्षा विभाग के प्रोफेसर डॉक्टर आईके कुशवाहा ने कहा कि मशरूम की खेती कम लागत में शुरू की जा सकती है। उन्होंने कहा कि गेहूं के भूसे में सिर्फ दो महीने में ऑयस्टर मशरूम का उत्पादन लिया जा सकता है। इसके लिए गेहूं के भूसे को साफ पानी में 12 घंटे भिगोते हैं। फिर इसे पानी से निकालकर इसमें ऑएस्टर मशरूम स्पान (बीज) मिलाकर बैग बना लेते हैं।
उत्पादन के बाद बचे हुए भूसे को पशुओं को खिलाया जा सकता है। जो पौष्टिक होने से पशुओं के स्वास्थ्य भी सुधारता है। उन्होंने कहा कि मशरूम के सेवन से उच्च प्रोटीन, विटामिन, लोहा कैल्शियम शरीर का प्राप्त होती है। जो कुपोषण दूर करने का बढिया माध्यम हो सकता है। इस दौरान भारती, पिंकी, गुड्डी, भावना, नीमा, रेनू देवी, संतोष, संगीता, सोनिया आदि मौजूद रहीं।