हरदोई। रक्षाबंधन के त्योहार पर राखी बांधने के बाद बहन-भाई का मुंह मीठा कराती हैं। मिठाई की मांग को देखते हुए दुकानदारों ने विभिन्न प्रकार की मिठाइयां दुकानों पर बनाकर बिक्री के लिए सजाई हैं। दुकानों पर ब्रांडेड कंपनियों की पैकिंग वाली मिठाई और गिफ्ट पैक भी उपलब्ध हैं।
रक्षाबंधन पर मिठाइयों की दुकानों पर काउंटर पर खोवा, बेसन, मैदा और नारियल से बनी मिठाइयां सज गई हैं। दुकानदारों ने खोवा की मिठाइयां बड़ी मात्रा में तैयार की हैं। अन्य मिठाइयों में पान गिलौरी, रसमलाई, कालाजाम, छेना, बेसन लड्डू, पेड़ा, बर्फी, बूंदी के लड्डू, पेठा, लौंज, मेवा की मिक्स कतली आदि दुकानदारों ने बनाई है। दुकानों पर काजू कतली, छेना और कालाजाम व बेसन की मिठाइयां दुकानों पर खुली और पैकिंग में दोनों में उपलब्ध हैं। दुकानदार गौरव गुप्ता, राधेश्याम गुप्ता, नन्हे हलवाई ने बताया कि मिठाइयों को बनवाने में गुणवत्ता का ध्यान रखा गया है। ग्राहकों की पसंद और मांग के अनुसार ही मिठाइयां बनवाई गई हैं।
रंग-बिरंगी और बर्क लगी मिठाई से करें परहेज
रक्षाबंधन कल है। दुकानों पर विभिन्न प्रकार की मिठाइयां बनकर बिक्री के लिए सज गई हैं। खाद्य और औषधि प्रशासन विभाग के सहायक आयुक्त कुमार गुंजन ने बताया कि दुकानों पर रंग-बिरंगी और बर्क लगी मिठाइयां भी उपलब्ध हैं। रंग-बिरंगी मिठाई और बर्क लगी मिठाई में मिलावट की आशंका रहती है। बताया कि मिठाई में मिलावट की आशंका पर टीम के माध्यम से नमूने लिए जा रहे हैं। नूमनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भिजवाया जा रहा है। रिपोर्ट में मिलावट की पुष्टि पर संबंधित के विरुद्ध कार्रवाई की जाएगी।