मुर्गी पालकों की कड़की दूर कर रहा ‘कड़कनाथ’

आज हर पालक रोजाना करीब 1200 और महीने में 36000 रुपये की कमाई सिर्फ अंडे बेच कर रहा है। विशेष गुण के कारण इसकी न सिर्फ मांग ज्यादा है बल्कि कीमत भी अधिक हैं। मुर्गा भी ज्यादा दामों पर बिकता है।
भारतीय दलहन अनुसंधान संस्थान कानपुर ने फरवरी माह में औंग के खदरा गांव के जगदीश पासवान, अंबिका पासवान, कैलाश पासवान, राहुल पटेल और करचलपुर गांव के नारायण सिंह को कड़कनाथ प्रजाति के चूजे दिए थे। जो अब वयस्क हो चुके हैं।
इस प्रजाति की मुर्गी की खासियत है कि यह आठ माह तक लगातार रोजाना एक अंडा देती है। इसका एक अंडा बाजार में 15 रुपये का बिकता है। इन पालकों में प्रत्येक के पास करीब 80-80 मुर्गियां हैं। यानी इन लोगों को रोजाना 80 अंडे मिल रहे हैं। जो बाजार में करीब 1200 रुपये के बिक रहे
है। इस हिसाब से इन पालकों को हर माह करीब 36000 की आय अगले आठ माह तक होती रहेगी। ठंड के सीजन में इन अंडों के दाम और बढ़ेंगे। इसी तरह, कड़कनाथ मुर्गा भी आम मुर्गों से कहीं ज्यादा दामों पर बिकता है। इसकी कीमत करीब दो हजार प्रति मुर्गा तक अभी है। सर्दी के मौसम में यह तीन हजार के भी पार हो जाता है। इन पालकों को देखकर अब कई और लोग भी इस प्रजाति की मुर्गी के पालन के लिए आगे आ रहे हैं।
गुरुवार को भारतीय दलहन अनुसंधान संस्थान के प्रधान वैज्ञानिक डॉ. राजेश कुमार भी खदरा गांव पहुंचे और पालकों से इस विषय में जानकारी ली। मुर्गे-मुर्गियों का परीक्षण किया। देखा कि कहीं किसी को कोई बीमारी तो नहीं है। इनके खानपान और होने वाली आमदनी के बारे में भी जानकारी ली।
इन खासियतों के कारण है अधिक मांग
कड़कनाथ मुर्गा मध्य प्रदेश के आदिवासी बाहुल्य झाबर क्षेत्र में पाया जाता है। इसकी चोंच से लेकर टांगे, नाखून, मांस और जुबान तक काली होती है। चटक काले रंग का मुर्गा कम फैट वाला होता है। माना जाता है इसमें औषधीय गुण होते हैं। भारतीय दलहन अनुसंधान संस्थान के अधिकारी चूजे भी झाबर से ही लाए थे।