दिल, दरिया और दुल्हन को स्वस्थ रखने के लिए दालों की खेती जरुरी

उल्लेखनीय है कि डॉ. सिंह वर्तमान में आईआईपीआर के प्रधान वैज्ञानिक एवं लिविंग लीजेंड्स ऑफ बलिया फोरम के सदस्य हैं। डॉ. सिंह ने इस अवसर पर ‘कृषि स्थिरीकरण के लिए दलहनी फसलों की खेती’ विषय पर ज्ञानवर्धक एवं उपयोगी व्याख्यान दिया। कहा कि दिल, दरिया और दुल्हन को स्वस्थ रखने के लिए दालों की खेती को बढ़ावा देना आवश्यक है। दालों की खेती से मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है, साथ ही दालें प्रोटीन देती हैं और प्राकृतिक रूप से कोलेस्ट्रॉल एवं शुगर को संतुलित रखने में अहम भूमिका निभाती हैं। उन्होंने किसानों, शिक्षकों एवं विद्यार्थियों की जिज्ञासाओं का समाधान सुझाया। कहा कि जल्द ही विश्वविद्यालय के सहयोग से इस क्षेत्र में एक मिनी दाल मिल स्थापित करने का प्रयास करूंगा। अध्यक्षीय वक्तव्य देते हुए प्रो. कल्पलता पांडेय ने कहा कि कृषि के अध्ययन, शोध एवं विकास के एक महत्वपूर्ण केंद्र के रुप में इस विश्वविद्यालय को विकसित करना मेरी प्राथमिकता है। इसी बात को ध्यान में रखकर विश्वविद्यालय ने अब तक तीन कृषि विश्वविद्यालय एवं कृषि अनुसंधान संस्थानों के साथ समझौता ( एमओयू) किए हैं। इस अवसर पर डॉ. आइपी सिंह, डॉ. ओपी सिंह, डॉ. दिलीप श्रीवास्तव, डॉ. अरविंद नेत्र पाण्डेय, डॉ. खुशबू दुबे, डॉ. नेहा विशेन, प्रधान करीमुद्दीन अंसारी एवं छात्र, किसान उपस्थित रहे। कार्यक्रम में आए अतिथियों का स्वागत डॉ. यादवेंद्र प्रताप सिंह एवं धन्यवाद ज्ञापन डॉ. अमित सिंह ने किया। संचालन डॉ. लालविजय सिंह ने किया।