अब टॉफी खाने से बच्चों के दांत खराब नहीं होंगे। उनकी सेहत नहीं बिगड़ेगी, बल्कि उनको प्रोटीन और विटामिन मिलेंगे। बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी और उनकी हड्डियां भी मजबूत होंगी। ये खास टॉफियां कैंसर से लड़ने में सहायक होंगी।
खुंब अनुसंधान निदेशालय चंबाघाट, सोलन ने शोध के बाद ढिंगरी और बटन मशरूम से स्वास्थ्यवर्द्धक टॉफियां तैयार की हैं। अभी यह मशरूम कैंडी अनुसंधान केंद्र में ही उपलब्ध हैं।
इसका पेटेंट करवाने की कवायद भी शुरू कर दी गई है। बता दें कि हिमाचल में ढिंगरी व बटन मशरूम की खेती बड़े पैमाने पर होती है। इससे किसान खुद भी बनाकर आर्थिकी बढ़ा सकते हैं।