इस समय देशभर में गर्मी का सितम काफी बढ़ा हुआ है। ऐसे में लोग अपने आप को तरोताजा रखने के लिए कई तरह के फलों का सेवन कर रहे हैं। गर्मी में फलों के सेवन की जब बात आती है, तो आम को कौन भूल सकता है? गर्मी के सीजन में लोग बड़े पैमाने पर आम खाते हैं। इन दिनों बाजार में दशहरी, तोतापुरी, लंगड़ा, सफेदा, सिंदूरी कई तरह के आम बिक रहे हैं। अक्सर देखने को मिलता है कि बाजार में बिकने वाले मीठे आमों में कई बार खट्टे या मिलावटी आम को भी मिला दिया जाता है। ऐसे में बाजार में बिकने वाले आमों में मिलावट और उनके खट्टे और मीठे होने की पहचान करना काफी मुश्किल हो जाता है। इसी कड़ी में आज हम आपको कुछ ऐसे खास तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप इस बारे में पता कर सकते हैं आप जो आम खरीद रहे हैं वह असली है या मिलावटी? आइए जानते हैं इसके बारे में विस्तार से -