भिंडी की सब्जी बहुत सारे लोग इसलिए नहीं पसंद करते क्योंकि ये काफी ज्यादा चिपचिपाती है। लेकिन अगर भिंडी की सब्जी को खास तरीके से बनाकर तैयार किया जाए तो इसका चिपचिपापन खत्म हो जाता है और सब्जी बिल्कुल कुरकुरी बनकर तैयार होती है। वहीं भिंडी की चिपचिपेपन की वजह से कई बार इसे काटने में भी दिक्कतों का सामना करना पड़ता है। इसका चिपचिपापन ही रहता है जिस वजह से ज्यादातर भिंडी की सूखी सब्जी ही लोग बनाते हैं। लेकिन इसे कुछ ट्रिक की मदद से रसेदार और स्वादिष्ट बनाई जा सकती है। तो चलिए जानें क्या है वो ट्रिक।