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अरहर दाल के फायदे
- इसे तुअर की दाल भी कहा जाता है। इसमें प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए जरूरी होते हैं। नियमित रूप से इसके सेवन से गैस और पेट दर्द की समस्या से निजात मिल सकती है। चूंकि यह फाइबर का भी अच्छा स्रोत होता है, इसलिए यह वजन घटाने में भी उपयोगी है।
नोट: प्रिया पांडेय योग्य और अनुभवी डायटिशियन (आहार विशेषज्ञ) हैं। उन्होंने कानपुर के सी.एस.जे.एम. विश्वविद्यालय से मानव पोषण में बी.एस.सी. किया है। उन्होंने कानपुर के आभा सुपर स्पेशलिटी अस्पताल में आहार विशेषज्ञ के रूप में काम किया है। उन्होंने जीएसवीएम मेडिकल कॉलेज में पोषण व्याख्यान के विषय के प्रतिनिधि के रूप में भी भाग लिया है। उनका इस क्षेत्र में 8 वर्ष का लंबा अनुभव है।
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