आहार विशेषज्ञ कहते हैं, शरीर को स्वस्थ रखना है तो सबसे जरूरी है कि आप आहार की पौष्टिकता का विशेष ध्यान रखें। जिस तरह की चीजों का हम सेवन करते हैं, ये सीधे तौर पर हमारी सेहत पर असर डालती है। शोध कहते हैं, अगर हम सभी आहार में नियमित रूप से मौसमी फलों-सब्जियों को शामिल कर लें तो इससे शरीर के लिए आवश्यक अधिकतर पोषक तत्वों की आसानी से पूर्ति की जा सकती है। सभी लोगों को नियमित रूप से कम से कम दो फलों का सेवन जरूर करना चाहिए।
वैसे तो सभी फल अपनी पौष्टिकता के लिए काफी पसंद किए जाते रहे हैं, लेकिन जिस फल को लेकर सबसे ज्यादा चर्चा होती है वह है- सेब। इतना ही नहीं कहावत भी रही है- 'एन एप्पल ए डे, कीप्स डॉक्टर अवे'। यानी अगर आप रोजाना सेब खाते हैं तो ये आपकी बीमारियों से मुक्त रखता है। पर कैसे?
आइए जानते हैं कि सेब खाने से किस-किस प्रकार के स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं?