जब भी अल्कोहल की बात होती है, तो ज्यादातर लोगों के दिमाग में बीमारियों या नुकसान का ख्याल आता है। बता दें कि हाल ही में वैज्ञानिकों ने पाया है कि यदि आप शैपेंन पीते हैं तो आपकी मेमोरी बेहतर हो सकती है।
वैज्ञानिकों ने बताया कि दिमाग में एक फिनोलिक नाम का कम्पाउड होता है जो मेमोरी स्टोर करता है। उम्र के साथ शरीर में फिनोलिक कम हो जाता है। शैंपेन में भी फिनोलिक पाया जाता है जो आपकी मेमोरी को बढ़ा सकता है।
डिस्कवरी न्यूज के मुताबिक शैंपेन में बाकी कई पदार्थों की तुलना में अधिक फिनोलिक होता है।
यू.के. की 'यूनिवर्सिटी ऑउ रीडिंग' में हुई एक प्रेस कॉन्फ्रेंस में प्रोफेसर जर्मी स्पेंसर ने बताया कि वे शराब पीने वालों के प्रति एक सकारात्मक रवैया अपनाना चाहते हैं।
उन्होंने कहा कि यदि हफ्ते में एक या दो ग्लास शैंपेन पी जाए तो यह बहुत प्रभावकारी हो सकती है।
जो लोग शैंपेन बिल्कुल नहीं पीते या पसंद नहीं करते वे फिनोलिक कम्पाउड के लिए ब्लूबरी और कोकोआ से इसकी कमी पूरी कर सकते हैं।