अगर आप भी डाइट कॉन्शियस हैं और जब कभी भूख लगती है और कुछ हल्का फुल्का खाने का दिल करता है तो दिमाग में सिर्फ सलाद का ख्याल आता है। बहुत सारे लोग मूली, खीरे, गाजर की सलाद बनाकर खाते हैं। अगर रोज रोज सिंपल सलाद से बोर हो गए है तो ट्राई करें Quinoa Salad, जो हेल्दी के साथ-साथ टेस्टी भी है।
सामग्री:
क्विनोआ- 1/2 कप (उबला हुआ)
काली मिर्च- 1 चुटकी
पीली शिमला मिर्च- 1/4 कप (कटी हुई)
लाल शिमला मिर्च- 1/4 (कप कटी हुई)
थाइम (Thyme)- 2 टेबलस्पून (बारीक कटा हुआ)
नींबू का रस- 2 टीस्पून
तुलसी की पत्तियां- 2 टेबलस्पून (बारीक कटी हुई)
जैतून का तेल- 1 टेबलस्पून
नमक- 2 चुटकी
क्विनोआ सैलेड बनाने की रेसिपी:
क्विनोआ सैलेड बनाने के लिए सबसे पहले सभी हर्ब्स और सब्जियों को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें। अब एक बाउल में कटी हुई पीली शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी थाइम और तुलसी की पत्तियों को अच्छी तरह मिला लें। अब इसमें क्विनोआ, काली मिर्च और चुटकीभर नमक मिक्स करें और आखिर में नींबू का रस और जैतून का तेल अच्छी तरह मिलाए। आपका सैलेड बनकर तैयार है।