फतेहाबाद में बस स्टैंड के पास लगी स्टॉल पर मिठाई खरीदते हुए लोग।
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फतेहाबाद। त्योहारों का सीजन शुरू हो चुका है और मिठाइयों की मांग भी बढ़ने लगी है। रक्षाबंधन पर्व पर दुकानों और स्टॉलों पर मिठाई खरीदने वालों की रविवार को दिनभर भीड़ रही। शहर में स्टॅालों पर भी खुले में खूब मिठाई बिकी। कहीं मिठाइयों को बिना ढके बेचा जा गया तो कहीं पर मिठाइयों के तैयार और खाने लायक रहने के स्टीकर नहीं लगाए गए। खुले में और बिना मापदंड बिक रही मिठाइयों पर रोक लगाने वाले अफसर गायब रहे। मिठाइयों को लेकर सैंपल लेना तो दूर दुकानदारों को हिदायत देने के लिए भी संबंधित विभागीय अधिकारी नहीं पहुंचे।
बस स्टैंड के बाहर से लेकर बाजार में खूब बिकी खुले में मिठाइयां
शहर के बस स्टैंड के बाहर स्टॉल लगाकर मिठाइयां बेची गई। इसके अलावा हंस मार्केट, फव्वारा चौक, थाना रोड, जवाहर चौक, बीघड़ चौक और भट्टू रोड पर भी स्टॉल लगाकर खुले में मिठाइयां बेची गई।
नहीं दी निर्माण संबंधी जानकारी
मिठाइयां बेचने वाले दुकानदारों को सख्त हिदायत दे रखी है कि मिठाई की ट्रे पर जानकारी दी होनी चाहिए कि ये कब तैयार हुई और खाने लायक कब तक रहेगी। लेकिन अधिकतर दुकानदारों ने मिठाइयों के बारे में ये जानकारी ट्रे पर नहीं लिखी।
त्योहार सीजन को लेकर विभाग गंभीर है। दुकानदारों को भी सख्त आदेश दे रखे हैं कि मापदंडों का पालन करें। विभाग की टीम समय-समय पर रेंडम सैंपल लेती रहती है।
- सुरेंद्र पूनिया, खाद्य सुरक्षा अधिकारी