व्रत के दौरान लोग सेंधा नमक का सेवन करते हैं यहां तक की व्रत की हर चीज में इसी नमक का इस्तेमाल होता है। क्या आपने कभी सोचा है कि व्रत में साधारण तौर पर इस्तेमाल होने वाले नमक की जगह सेंधा नमक ही क्यों इस्तेमाल होता है।
तो चलिए हम आपको इसके पीछे की वजह बताते हैं।
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घर में आमतौर पर जिस नमक का इस्तेमाल होता है उसका इस्तेमाल लोग व्रत के दिनों में नहीं करते। अगर गलती से खाने में डल भी जाए तो वो उस चीज को नहीं खाते।
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सादा नमक को सी -सॉल्ट कहा जाता है। ऐसा इसलिए क्योंकि ये समुद्री नमक होता है और वास्तविक रूप देने के लिए ये कई तरह के कैमिकल टेस्ट से गुजरता है।
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सेंधा नमक को पहाड़ी नमक कहा जाता है। जिस वजह से इसे पूर्ण रूप से शुद्ध माना जाता है। ये न केवल कम खारा होता है बल्कि आयोडीन मुक्त भी होता है।
इसमें साधारण नमक की अपेक्षा सोडियम की मात्रा कम होती है और पोटेशियम और मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है। साथ ही ये दिल के लिए फायदेमंद होता है।
