हरिद्वार क्षेत्र में कुट्टू का आटा खाने से बड़ी संख्या में लोगों के बीमार पड़ने पर खाद्य सुरक्षा विभाग अलर्ट हो गया है। विभाग ने घटना के तुरंत बाद हरिद्वार और रुड़की के अलग-अलग नौ स्थानों से कुट्टू के आटे के सैंपल लिए। साथ ही इन सैंपलों को जांच के लिए लैब भेज दिया है। वहीं उपभोक्ताओं से भी कुट्टू का आटा सतर्कता से खरीदने की सलाह दी है।
वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी संतोष कुमार सिंह ने बताया कि रविवार को रुड़की के अनाज मंडी से कुट्टू की गिरी, रामनगर से कुट्टू का आटा और मंगलौर से कुट्टू के आटे के सैंपल लिए गए। इसी तरह हरिद्वार से भी विभिन्न जगह से आटे के सैंपल लिए गए। टीम ने दोनों जगह से लिए गए नौ सैंपलों को जांच के लिए लैब भिजवा दिया है। साथ ही दुकानदारों को भी चेतावनी दी कि बिना परखे कुट्टू का आटा बेचने पर उनके खिलाफ भी कार्रवाई होगी।
विभाग ने जारी की एडवाइजरी
-कुट्टू का आटा खरीदने से पहले ये सुनिश्चित करें कि दुकान पर आटा ज्यादा समय से न रखा हो।
-आटे का इस्तेमाल करने से पहले उसे छानना बेहद जरूरी है।
-आटे को हाथों से छूकर देखें कि ये ज्यादा खुरदुरा न हो और न ही इसमें काले दाने हो।
-आटा इस्तेमाल करने से पहले देख लें कि उसमें कीड़े न हों।
-आटा खरीदने से बेहतर उसकी गिरी खरीदकर स्वयं आटा पिसवाएं।