गर्मियों में नींबू ने भी छुड़ाए लोगों के पसीने

वैसे तो नींबू का इस्तेमाल रसोई में वर्षभर किया जाता है लेकिन गर्मी में लोग नींबू पानी से गला तर करना पसंद करते हैं। नींबू पेट के लिए काफी फायदेमंद होता है और इसमें कई औषधीय गुण होते हैं लेकिन इस बार नींबू के दाम आसमान छू रहे हैं। सीजन होने के बावजूद नींबू के रेट ने दोहरा शतक पार कर दिया है। मंडी में आए दिन नींबू की छह क्विंटल तक की आवक हो रही है। मंडी में नींबू का थोक रेट 160 से 200 रुपये किलो तक है। बाजार में पहुंचते-पहुंचते यह 220 से 260 रुपये किलो तक बिक रहा है।
नवीन मंडी समिति के सचिव अशोक जोशी ने बताया कि अभी लोकल नींबू नहीं आया है। मंडी में आजाद नगर, दिल्ली से नींबू आ रहा है। दाम ज्यादा होने के चलते मंडी में तीन से चार आढ़ती ही नींबू मंगा रहे हैं। बताया कि इस बार अन्य वर्षों के मुकाबले नींबू का उत्पादन बेहद कम हुआ है। इस वजह से भी नींबू के दाम बढ़े हैं। पहली बार नींबू के दाम थोक में 200 रुपये तक पहुंचे हैं। उनका कहना है कि लोकल का नींबू आने में दो से तीन महीने का समय लगेगा। इसके बाद नींबू के दाम में राहत मिल सकती है।
नींबू के फायदें
1-दिल को स्वस्थ बनाए रखने के लिए नींबू का सेवन किया जाता है। इसमें 31 एमजी विटामिन सी पाया जाता है। इसके सेवन से स्ट्रोक और हार्ट अटैक जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा भी काफी हद तक कम होता जाता है।
2-नींबू में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है। साथ ही ये पेट में जमे फैट को कम करने में भी असरदार साबित होता है। नींबू के रोजाना सेवन से भूख नियंत्रित रहती है।
3-बालों को घना बनाने से लेकर त्वचा में ग्लो बरकरार रखने में नींबू का सेवन बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होता है। नींबू में कैल्शियम, विटामिन सी, फास्फोरस आदि पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
4- जिन्हें स्टोन की शिकायत है उनको को अपनी डाइट में नींबू जरूर शामिल करना चाहिए। नींबू में साइट्रिक एसिड प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो कि पथरी को बनने से रोकने में काफी हद तक असरदार साबित होता है।