ब्रांडेड कंपनियों के चिप्स पापड़ बन रहे पसंद

रंगों के पर्व पर घर में आने वाले मेहमानों का स्वागत पकवानों से करने की परंपरा आज भी कायम है, लेकिन इसका स्वरूप आज काफी बदल चुका है। घरों पर गुजिया, आलू के पापड़, बेसन के सेब आदि तो आज भी तैयार किए जाते हैं। इसके साथ ही बाजार में बिक्री होने वाले सामान भी अतिथियों के स्वागत के पकवानों में शामिल हो चुके हैं। केला, चना, मैदा के पापड़, मैदा की कचरी, चावल की कटोरी, जाली, व्हील, साबूदाना का पापड़, चिप्स, जलेवी, चिप्स सहित 50 से अधिक वैरायटी बाजार में आ चुकी हैं। इनके रंग बिरंगे लुक लोगों को अपनी ओर आकर्षित कर लेते हैं। यदि इनकी कीमत की बात की जाए तो ये अधिक महंगे भी नहीं हैं। 60 रुपये किलो से इनकी कीमत शुरू हो जाती है। अधिकतम 200 रुपये किलो तक की है।
बढ़ रहे रोजगार के अवसर
होली के मौके पर रेडीमेड पकवानों की ओर रुझान बढ़ने से रोजगार के अवसर भी बडेेेेे़ हैं। बड़ी संख्या में लोग इनको तैयार करते हैं। इसके साथ ही बिक्री के लिए भी बड़ी संख्या में लोग इनके स्टाल पर्व के मौके पर सजाते हैं। जिससे उनकी अच्छी खासी आय हो जाती है।