कुछ साल पहले छर्रा में दो प्लांट से शुरुआत हुई थी, अब जिले में 18 चिकोरी प्लांट हैं। अब हिंदुस्तान लिवर लिमिटेड जैसी बड़ी कंपनियों के प्लांट भी लग चुके हैं। अलग अलग उद्यमी भी दो से चार प्लांट लग रहे हैं। -जयप्रकाश गुप्ता, चिकोरी प्लांट संचालक
हर साल इसका उत्पादन बढ़ रहा है। लोग इसकी खेती में कम जोखिम के साथ एक तयशुदा मुनाफा ले रहे हैं। इसकी मांग देश के साथ विदेश में भी हो रही है। जिससे रकबा हर साल बढ़ रहा है। -अंशू अग्रवाल, चिकोरी प्लांट संचालक
इगलास के बिसनपुर गांव में एक चिकोरी प्लांट है, जो विभाग में पंजीकृत किया गया है। -सर्वेश मिश्रा, सहायक खाद्य आुयक्त
अलीगढ़ में कुल कितने प्लांट हैं ये स्पष्ट नहीं है। एटा में लगभग 85 प्लांट संचालित हैं। -वीरेंद्र, संयुक्त उपायुक्त उद्योग
अलीगढ़ में इसकी खेती का रकबा बढ़ रहा है, छर्रा और इगलास में इसकी पैदावार हो रही है। -अमित जायसवाल, जिला कृषि अधिकारी
यकीनन चिकोरी की फसल का रकबा बढ़ रहा है। अभी इसका पूरा ब्योरा उपलब्ध नहीं है। -डॉ.धीरेंद्र सिंह, जिला उद्यान अधिकारी