उदयपुर जिले में स्थित ईडाणा माता मंदिर अपनी अनोखी और रहस्यमयी परंपरा के लिए दूर-दूर तक प्रसिद्ध है। यहां माता स्वयं अग्नि स्नान करती हैं। इस विहंगम दृश्य को देखकर हर कोई माता के आगे अपना सिर झुका लेता है और सुख-समृद्धि की कामना करता है। नवरात्रि के समय माता का यह अद्भुत अग्नि स्नान लोगों के बीच चर्चा का विषय बना रहता है।
इस मंदिर की सबसे खास बात यह है कि यहां मंदिर परिसर में अचानक आग लग जाती है और कुछ समय बाद अपने आप शांत भी हो जाती है। हैरानी की बात यह है कि आग की लपटें इतनी तेज होती हैं कि उन्हें कई किलोमीटर दूर से भी देखा जा सकता है।