Watermelon Recipes: सलाद के अलावा तरबूज से तैयार करें ये व्यंजन, खाकर फील करेंगे तरोताजा

Watermelon Recipes: गर्मियों का मौसम आते ही बाजार में तरबूज और खरबूजा बाजार में मिलने लगता है। ये इस मौसम में शरीर को काफी राहत पहुंचाने का काम करता है। तरबूज को वैसे तो ऐसे ही काटकर खाया जाता है, लेकिन आप चाहें तो इससे अलग-अलग पकवान भी बनाकर खा सकते हैं। यहां हम आपको तरबूज से बनने वाले कुछ पकवानों की लिस्ट बताने जा रहे हैं, ताकि आप भी गर्मी के मौसम में अलग-अलग तरह से तरबूज का सेवन कर करें। 

तरबूज का जूस

तरबूज का जूस बनाना काफी आसान है। इसे बनाने के लिए कटा हुआ तरबूज, चीनी चौथाई कप, नींबू का रस और थोड़े से पानी की जरूरत पड़ेगी। इसे बनाने के लिए तरबूज के टुकड़ों को ब्लेंड करके उसमें शक्कर और नींबू का रस डालें। इसके बाद इसमें थोड़ा सा ठंडा पानी मिक्स करें। आखिर में दो से तीन आइस क्यूब्स भी आप इसमें डाल सकते हैं। 
 

तरबूज का रायता

गर्मियों के मौसम में तरबूज का रायता न खाएं, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। इसे बनाने के लिए सबसे पहले तो फ्रिज में रखे ठंडे दही का इस्तेमाल करें। दही को हल्का ब्लेंड करने के बाद उसमें थोड़ा सा नमक मिक्स करें। इसके बाद इसमें उसमें तरबूज के छोटे-छोटे टुकड़े काटकर डाल दें। अब इसमें ऊपर से भुना हुआ जीरा और सूखा हुआ पुदीना डालें। बस तरबूज का रायता तैयार है। 

तरबूज पॉपिकल्स

इसे बनाने के लिए तरबूज के साथ साथ शहद या फिर चीनी और नींबू की रस की जरूरत और पड़ेगी। इन तीनों चीजों को एक साथ ब्लेंड करने के बाद मिश्रण को पॉप्सिकल मोल्ड्स में डालें और फ्रीज़र में 4-5 घंटे के लिए सेट होने के लिए रख दें। ठंडा होने पर पॉप्सिकल्स निकालकर आनंद लें। ये बच्चों को काफी पसंद आएगा।