Karwa Chauth 2021: करवा चौथ की पूजा के बाद खाएं पनीर जलेबी, ये रही रेसिपी

24 अक्टूबर को करवा चौथ है। करवा चौथ में महिलाएं पति की लंबी उम्र के लिए उपवास रखती हैं और रात में चांद देख कर पूजा के बाद व्रत खोलती हैं। इसके अलावा सुबह 4 बजे व्रत से पहले सरगी भी करती हैं। ऐसे में व्रत से पहले सरगी के समय या व्रत खुलने के बाद रात में महिलाओं को स्वादिष्ट पकवान खाने चाहिए। इस करवा चौथ में आप जलेबी कहा सकती हैं। जलेबी कई लोगों की पसंदीदा होती है। इस बार करवा चौथ में चाशनी में डूबी गरमा गरम जलेबी बनाएं। वैसे तो जलेबी आने खूब खाई होगी, लेकिन इस बार मैदे की बनी जलेबी की जगह एक खास रेसिपी से बनी स्वादिष्ट जलेबी का स्वाद लीजिए। जलेबी बनाने की जो रेसिपी हम बताने जा रहे हैं, वह मैदा से नहीं बल्कि पनीर से तैयार होगी। इसलिए इस रेसिपी का नाम है पनीर जलेबी। पनीर खाने में स्वादिष्ट और फायदेमंद होता है। ऐसे में जानिए करवा चौथ पर पनीर जलेबी बनाने की आसान रेसिपी।

एक लीटर फुल क्रीम दूध, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, 300 ग्राम चीनी, इलायची पाउडर,  केसर, 2 बड़े चम्मच मैदा, आधा चम्मच बेकिंग सोडा, 35 ग्राम मक्के का आटा, 250 ग्राम पनीर, तेल और पिस्ता।