हाई कोलेस्ट्रॉल एक गंभीर समस्या है, जिसे हृदय रोगों का प्रमुख कारण माना जाता है। जीवनशैली और आहार में गड़बड़ी को डॉक्टर्स इसके संभावित जोखिम के रूप में देखते हैं। वैसे तो कोलेस्ट्रॉल, हमारे रक्त में पाया जाने वाला एक अवयव है जो स्वस्थ कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है। हालांकि इसकी बढ़ी हुई मात्रा को सेहत के लिए कई तरह से नुकसानदायक माना जाता है। कोलेस्ट्रॉल, मुख्यरूप से दो प्रकार का होता है- गुड कोलेस्ट्रॉल और बैड कोलेस्ट्रॉल। बैड कोलेस्ट्रॉल, रक्त को गाढ़ा कर देता है जिसे अगर अनुपचारित छोड़ दिया जाए तो कई प्रकार के हृदय रोगों की समस्या बढ़ सकती है।
डॉक्टर्स का कहना है कि जिन लोगों को पहले से ही कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, या जिनमें इसका खतरा है, उन्हें अपने आहार को लेकर विशेष सावधानी बरतनी चाहिए। भोजन में कुछ चीजों को शामिल करने से कोलेस्ट्रॉल की समस्या को कंट्रोल करके हृदय रोगों से बचाव किया जा सकता है। आइए जानते हैं कि चिकित्सक किन चीजों को आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं?