आयुर्वेद के अनुसार हमारे रसोईघर में मौजूद ज्यादातर मसाले औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं, सेहत के लिए इनका सेवन करना विशेष लाभदायक हो सकता है। यही कारण है कि कोरोना जैसी विपरीत परिस्थितियों में इन्हीं तमाम मसालों से बने हुए काढ़े के सेवन की सलाह दी जा रही थी। किचन में मौजूद काली मिर्च, लौंग, हल्दी, अदरक जैसे मसाले शरीर के लिए कई प्रकार से लाभदायक हो सकते हैं। तेजपत्ता भी ऐसी ही एक गुणकारी औषधि है जिसका उपयोग वर्षों से मसाले के रूप में किया जाता रहा है।
अध्ययनों से पता चलता है कि तेजपत्ता में विटामिन-ए और सी के साथ फोलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए काफी लाभदायक होते हैं। यही कारण है कि भोजन के सुगंध और स्वाद को बढ़ाने के साथ तेजपत्ता को कई समस्याओं के रामबाण इलाज के रूप में भी जाना जाता है। आइए इस औषधि से होने वाले ऐसे ही कुछ स्वास्थ्य लाभ के बारे में जानते हैं।