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सलाह: डायबिटीज के मरीजों के लिए कद्दू का सेवन ठीक है? जानें फायदा होगा या नुकसान

Wed, 07 Jul 2021 09:51 AM IST
सोनू शर्मा हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : iStock
Medically Reviewed by Dr. Ambika Prasad Yadav 

डॉ. अंबिका प्रसाद यादव 
इंटरनल मेडिसिन, डायबिटीज और हाइपरटेंशन कंसल्टेंट, उजाला सिग्नस अस्पताल 
डिग्री- एम.बी.बी.एस, एमडी 


डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है, जो अगर किसी को हो जाए तो वह जीवनभर उस व्यक्ति के साथ ही रहती है। इससे पीड़ित मरीजों को नियमित रूप से न केवल दवाइयों का सेवन करना पड़ता है, बल्कि अपने खानपान में भी बहुत सारे बदलाव करने पड़ते हैं। डायबिटीज रोगियों को ऐसी चीजों का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जिससे ब्लड शुगर लेवल (रक्त शर्करा का स्तर) नियंत्रण में रहे, बढ़े नहीं, क्योंकि शुगर लेवल का बढ़ना हृदय से लेकर किडनी, त्वचा और आंखों पर गंभीर असर डालता है। विशेषज्ञ कहते हैं कि अगर शुगर लेवल को नियंत्रित करने में जरा सी भी लापरवाही हुई तो उसकी वजह से आप हमेशा-हमेशा के लिए अपनी आंखें खो सकते हैं और हार्ट अटैक और किडनी खराब होने का भी खतरा रहता है। आइए जानते हैं कि क्या कद्दू का सेवन डायबिटीज के मरीजों के फायदेमंद हो सकता है या नुकसानदायक? 
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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : iStock
कद्दू के पोषक तत्व 
  • कद्दू पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह विटामिन-ए, बी कॉम्प्लेक्स (विटामिन-बी1, बी3, बी5, बी6 और बी9), विटामिन-सी और ई का अच्छा स्रोत होता है। इसके अलावा यह आयरन, कॉपर, पोटैशियम, कैल्शियम और फास्फोरस जैसे खनिजों से भी समृद्ध है। इसमें फाइबर और कई एंटी-ऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं। 
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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : iStock
डायबिटीज मरीजों के लिए फाइबर महत्वपूर्ण 
  • फाइबर न सिर्फ शरीर को ताकत देते हैं बल्कि ये ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रण में रखते हैं। इसीलिए डायबिटीज के मरीजों को फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जाती है। ओट्स, ब्रोकली, फल, दलिया जैसे खाद्य पदार्थों में फाइबर की मात्रा भरपूर होती है, आप इनका सेवन कर सकते हैं। 

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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : Pixabay
डायबिटीज के मरीज कद्दू खा सकते हैं या नहीं? 
  • विशेषज्ञ कहते हैं कि डायबिटीज के मरीज अगर सीमित मात्रा में कद्दू का सेवन करें तो यह शुगर लेवल को प्रभावित नहीं करेगा, लेकिन अगर आप अधिक मात्रा में कद्दू का सेवन करते हैं, तो यह आपके शुगर लेवल को बढ़ा सकता है। इसलिए डायबिटीज रोगियों को सीमित मात्रा में ही कद्दू का सेवन करना चाहिए। 
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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : iStock
कद्दू के सेवन के अन्य फायदे 
  • सीमित मात्रा में कद्दू का सेवन कई स्वास्थ्य लाभ दे सकता है। यह आंखों को स्वस्थ रखता है, गठिया के जोखिम को कम करता है, विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है, प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत करता है और हृदय के लिए भी लाभकारी होता है। 
नोट: डॉ. अंबिका प्रसाद यादव, वाराणसी के उजाला सिग्नस अस्पताल में इंटरनल मेडिसिन, डायबिटीज और हाइपरटेंशन कंसल्टेंट हैं। इन्होंने आगरा विश्वविद्यालय से मेडिसिन में एमबीबीएस और एमडी किया है।  

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित अस्वीकरण- बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें। 
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