जानना जरूरी: वजन घटाने से लेकर आपको स्वस्थ रखने तक के लिए कौन सा डाइट प्लान सबसे अच्छा? मिल गया जवाब

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए स्वास्थ्य विशेषज्ञ सभी लोगों को स्वस्थ और पौष्टिक आहार के सेवन की सलाह देते हैं। वजन घटाने से लेकर डायबिटीज-हृदय रोग जैसी क्रोनिक बीमारियों के खतरे को कम करने तक में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका मानी जाती है। जिन लोगों का वजन बढ़ जाता है वो इसे कम करने के लिए कई प्रकार के डाइट प्लान को अपनाना शुरू कर देते हैं। 

डैश डाइट, गोलो डाइट आदि इन दिनों काफी चर्चा में है, पर कौन सा आपके लिए सबसे फायदेमंद हो सकता है? किस डाइट प्लान को अपनाने से आप संपूर्ण स्वास्थ्य लाभ पा सकते हैं? 

इस बारे में स्वास्थ्य विशेषज्ञ स्पष्ट कहते हैं, डाइट प्लान को लेकर अक्सर लोगों के मन में यह सवाल बना रहता है कि हमारे लिए सबसे फायदेमंद कौन सा है? इसका सीधा जवाब है- 'दियर इज नो वन साइज फिट फॉर ऑल' मतलब सभी लोगों के लिए कौन सा डाइट प्लान सबसे बेहतर है ये निर्धारित नहीं किया जा सकता है। हर व्यक्ति के शरीर की आवश्यकता, उम्र, स्वास्थ्य के आधार पर यह अलग-अलग होती है।

हर किसी के डाइट की जरूरत अलग

कौन सा डाइट प्लान आपके लिए सबसे बेहतर है, इसे समझने के लिए अमेरिका में अध्ययन किया गया। कई स्तर पर किए गए शोध में कॉर्नेल यूनिवर्सिटी के विशेषज्ञों ने कहा- हमें किसी के देखा-देखी कोई भी डाइट प्लान कभी भी नहीं शुरू करना चाहिए। जरूरी नहीं है कि हमारे परिवार में ही अगर किसी को किसी खास प्लान से लाभ मिल रहा है तो आपको भी उससे फायदा होगा। हर व्यक्ति की अपनी खाद्य आवश्यकता अलग-अलग होती है। 

किस तरह के आहार का करें चयन

स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, आपके लिए सबसे अच्छा आहार वह है जो आपकी व्यक्तिगत जरूरतों और स्वास्थ्य आवश्यकताओं को पूरा करता है। यह वास्तव में आपके लिए बिल्कुल फायेदमंद नहीं है अगर हम आपको ऐसी चीजें खाने के लिए कहें जिन्हें आप खाना पसंद नहीं करते हैं। ज्यादातर डाइट प्लान के साथ यही दिक्कत है, हमें न चाहते हुए भी कई चीजों का सेवन करना पड़ता है। पर वास्तव में अगर आपका मन संतुष्ट नहीं है तो आपको लाभ मिल ही नहीं सकता। 

वजन को कैसे कम करें?

अगर आप किसी डाइट प्लान का पालन भी करना चाह रहे हैं तो सबसे पहले अपने सेहत की जांच कराएं और उसी के आधार पर डॉक्टर की सलाह पर ही डाइट प्लान को अपनाएं। जहां तक बात स्वस्थ वजन बनाने की है, सुनिश्चित करें कि आपको आहार से तीन मुख्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स- प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट, संतुलित रूप से मिले।

आहार में फाइबर की मात्रा बढ़ाएं, प्रोसेस्ड, जंक-फास्ट फूड का सेवन कम करें। इन बातों का ध्यान रखकर आप वजन कम कर सकते हैं। अमूमन सभी डाइट प्लान में इन्हीं बातों पर जोर दिया जाता रहा है।

बेली फैट कम करने के लिए डाइट?

दुर्भाग्य से, ऐसा कोई भोजन नहीं है जो पेट की चर्बी को दूर कर सके। सामान्य तौर पर, खाने की वह आदतें जो समग्र रूप से वजन कम करती हैं वह पेट की चर्बी घटाने में भी मदद कर सकती हैं। लो शुगर, लो फैट वाली चीजों को आहार का हिस्सा बनाएं। अच्छे प्रोटीन स्रोत, साबुत अनाज और अनसेचुरेटेड फैट वाला भोजन करें।

शरीर को फिट रखने के लिए सबसे बड़ा मूल मंत्र है- आप रोज जितनी कैलोरी ले रहे हैं, उससे अधिक बर्न करें। ये न सिर्फ वजन घटाने में लाभकारी है साथ ही शरीर को स्वस्थ रखने में भी इससे लाभ पाया जा सकता है।

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स्रोत और संदर्भ
Eating for a Healthy Weight

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