Mushroom Benefits: सेहत के लिए 'रामबाण' है मशरूम का सेवन, मिलते हैं ये पांच जबरदस्त फायदे

Medically Reviewed by Dr. Rajan Gandhi

डॉ. राजन गांधी
जनरल फिजिशियन, चाइल्डकेयर हॉस्पिटल, उजाला सिग्नस हॉस्पिटल
डिग्री- एम.बी.बी.एस, डिप्लोमा सी.एच
अनुभव- 25 वर्ष 

ऐसी बहुत ही सब्जियां हैं, जो हम खाते तो हैं, लेकिन शायद ही उनसे होने वाले फायदों के बारे में जानते हों। इन्हीं में से एक है मशरूम, जिसे भारत में कुकुरमुत्ता भी कहा जाता है। यह एक ऐसी सब्जी है, जो शाकाहारी और मांसाहारी दोनों तरह के लोगों को पसंद आती है। यह स्वास्थ्यवर्धक और औषधीय गुणों से भरपूर खाद्य पदार्थ है। इसमें विटामिन से लेकर खनिज लवण और अमीनो एसिड जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। विशेषज्ञ कहते हैं कि मशरूम का सेवन सेहत के लिए 'रामबाण' है। इसके सेवन से ब्लड प्रेशर तो नियंत्रण में रहता ही है, साथ ही यह मोटापे को भी कम करने में मदद करता है। आजकल मशरूम मिलना आम हो गया है। देश में कई जगहों पर इसकी खेती की जाती है। दरअसल, औषधीय गुणों के कारण ही इसकी मांग काफी बढ़ी है। आइए जानते हैं मशरूम के सेवन से होने वाले कुछ फायदों के बारे में... 

नोट: डॉ. राजन गांधी अत्यधिक योग्य और अनुभवी जनरल फिजिशियन हैं। इन्होंने कानपुर के जीएसवीएम मेडिकल कॉलेज से अपना एमबीबीएस पूरा किया है। इसके बाद इन्होंने सीएच में डिप्लोमा पूरा किया। फिलहाल यह उजाला सिग्नस कुलवंती अस्पताल, कानपुर में मेडिकल डायरेक्टर और सीनियर कंसल्टेंट फिजिशियन के तौर पर काम कर रहे हैं। यह आईएमए (इंडियन मेडिकल एसोसिएशन) के आजीवन सदस्य भी हैं। डॉ. राजन गांधी को इस क्षेत्र में 25 साल का अनुभव है। 

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