गर्मियों में रोज पिएं एक गिलास छाछ, बढ़ने लगेगी रोग-प्रतिरोधक क्षमता

Medically Reviewed by Dr. Rewa Maheshwari

डॉ रेवा माहेश्वरी

अर्पण हॉस्पिटल, सीनियर न्यूट्रीशनिस्ट, इंदौर

डिग्री- मास्टर्स- फूड न्यूट्रीशियन

अनुभव - 9 वर्ष

गर्मी के मौसम को आसानी से एक गिलास छाछ के सहारे से काटा जा सकता है। छाछ एक दिव्य पेय है। इसके सेवन से कई सारे स्वास्थ्य लाभ होते हैं इसलिए प्रतिदिन एक गिलास छाछ का सेवन जरूर से करना चाहिए। प्राचीन ग्रंथों में भी स्वास्थ्य की दृष्टि से छाछ का सेवन बहुत लाभकारी बताया है। आजकल लोग छाछ में पीसा हुआ जीरा, काला नमक आदि मसाले डालकर इसके स्वाद को और भी अच्छा बना देते हैं। इन चीजों को डालने से पेट की समस्या में छाछ और भी गुणकारी साबित होती है। अगली स्लाइड्स से जानिए छाछ के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में। 

डिहाइड्रेशन की समस्या से निजात
गर्मियों के मौसम में शरीर में पानी की कमी होना बहुत सामान्य बात है। पानी के कमी होने पर शरीर में कई तरह की समस्याएं होने लगती है। शरीर थकने लगता है, बेचैनी और घबराहट होने लगता हैं। यदि आप चाहते हैं कि ये सारी समस्याएं आप से दूर रहें तो नियमित रूप से इस मौसम में एक गिलास छाछ का सेवन जरूर करें। आपका शरीर चुस्ती- फुर्ती से भरपूर रहेगा। 

रक्तचाप को कम करे
रक्तचाप के मरीजों के लिए भी छाछ पीना बहुत लाभदायक है क्योंकि इसमें बायोएक्टिव प्रोटीन पाया जाता है। छाछ में मौजूद विशेष प्रोटीन रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक होता है लेकिन उच्च रक्तचाप से जूझ रहे मरीज इस बात का ध्यान रखें कि छाछ में नमक डालकर उसका सेवन न करें और नियमित रूप से ताजी छाछ पिएं। छाछ में पानी मिलाकर उसका सेवन करना रक्तचाप के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद साबित होता है। 

पेट की समस्याएं दूर करे
पेट की किसी भी तरह की समस्या में छाछ अमृत की तरह काम करती है। एसिडिटी होने पर इसका सेवन जरूर करें। गर्मी में यदि तला हुआ या मसालेदार भोजन खाने में आ गया है तो छाछ का सेवन जरूर करें। छाछ का सेवन करने से आपको किसी प्रकार की कोई समस्या नहीं होगी। इसमें मसाले डालकर पीने से पेट की समस्या, गर्मी, जलन आदि में और भी जल्दी राहत का अनुभव आप कर सकेंगे। खाने के बाद प्रतिदिन भी आप छाछ का सेवन करेंगे तो कोई नुकसान नहीं पहुंचेगा। 

 

रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए
छाछ में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पाया जाता है जो कि बुरे जीवाणुओं से लड़कर उन्हें खत्म कर देता है। मधुमेह से पीड़ित महिला मरीजों में कैंडिडा संक्रमण पाया जाता है जिसे कि छाछ के सेवन से खत्म किया जा सकता है। नियमित रूप से छाछ पीने वाले लोगों की रोग-प्रतिरोधाक क्षमता बढ़ने लगती है, उन्हें आए-दिन बीमारियां नहीं होती हैं। छाछ पीकर शरीर को पूरी तरह से आसानी से स्वस्थ रखा सकता है। 

नोट- यह लेख अर्पण हॉस्पिटल की सीनियर न्यूट्रीशनिस्ट डॉक्टर रेवा माहेश्वरी से बातचीत के आधार पर तैयार किया गया है। डॉक्टर रेवा को इस क्षेत्र में पिछले 9 वर्ष का अनुभव है। उन्होंने अपनी डिग्री जी.बी पंत यूनिवर्सिटी ऑफ एग्रीकल्चर एवंं टेक्नोलॉजी, पंतनगर से ली है।

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