heart attack
वहीं, मैक्स के ही डॉ. विवेक कुमार का कहना है कि दिल्ली-एनसीआर में चाट, छोले भटूरे जैसे खाद्य पदार्थ का सेवन बाजार में करने का शौक है। जबकि दुकानों पर इन्हें ट्रांस फैट युक्त तेल में पकाया जाता है। अक्सर बर्गर और चाइनीज बटर में फ्राई के साथ परोसा जाता है, लेकिन दुकानों पर मौजूद बटर (मक्खन) में काफी ज्यादा ट्रांस फैट होता है। उन्होंने बताया कि ट्रांस फैट एक ऐसा तत्व है, जो शरीर में जाकर पाचन तंत्र के नियंत्रण में नहीं आता। इसके कारण रक्त के थक्के जमने या गाढ़ापन आने का डर रहता है।