कोलेस्ट्रॉल घटाने में मददगार
विशेषज्ञों की मानें तो एवोकाडो में मोनोअनसैचुरेटेड वसा होती हैं, जो दिल के लिए बहुत फायदेमंद होता है। ये वसा खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है। इसके अलावा एवोकाडो में मौजूद पोटाशियम खून के संचार को अच्छा रखने में मदद करता है। फल में प्रचुर मात्रा में फाइबर होते हैं। इससे पेट की बीमारियां दूर होती हैं।
विटामिन सी, ई और बी है भरपूर
मुख्य चिकित्सा अधिकारी ऊना संजीव कुमार वर्मा ने बताया कि एवोकाडो में विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के और विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स पाया जाता है। विटामिन-सी शरीर के प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में मदद करता है। विटामिन-ई खून के संचार को बेहतर करता है। बी-कॉम्प्लेक्स शरीर की ऊर्जा बनाने में मदद करता है। एवोकाडो में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जिससे पाचन प्रक्रिया सुधरती है।
एवोकाडो तैयार करने के लिए ऊना जिला की जलवायु अच्छी है। यह फल कुछ लोगों ने घरों के बाहर उगाया है। इस फल को 300 रुपये प्रति किलो तक मंडी में दाम मिल जाएं, तब भी किसानों को अच्छा लाभ होगा। हालांकि बड़े बाजारों व मॉल्स में इसकी कीमत 700 से 1000 रुपये प्रतिकिलो भी रहती है- केके भारद्वाज, उपनिदेशक, बागवानी विभाग, ऊना