महेंद्रगढ़। शादी-विवाह का सीजन शुरू होते ही महेंद्रगढ़ में ड्राइफ्रूट के कारोबार ने रफ्तार पकड़ ली है। शहर के बाजारों में इन दिनों ड्राइफ्रूट्स का अच्छा कारोबार हो रहा है। व्यापारियों के अनुसार पिछले एक सप्ताह में मांग में 25 से 30 प्रतिशत तक बढ़ोतरी हुई है जिससे भावों में भी हल्का उछाल आया है।
शहर में 100 से अधिक छोटी-बड़ी दुकानों पर भी ड्राइफ्रूट की बिक्री होती है। मांग बढ़ने से कारोबारी भी स्टॉक बढ़ाने में जुट गए हैं। ड्राइफ्रूट्स की बढ़ती मांग का मुख्य कारण शादी-विवाह के अवसरों पर मेहमानों को दिए जाने वाले गिफ्ट पैक भी तैयार किए हुए है।
काजू, बादाम, पिस्ता और खजूर की मांग अन्य दिनों के मुकाबले दोगुनी तक पहुंच गई है। खासकर बंद पैकेट वाले ड्राइफ्रूट्स की बिक्री अधिक हो रही है।
व्यापारियों का कहना है कि लोग अब ब्रांडेड व पैक्ड सामान को अधिक प्राथमिकता दे रहे हैं जिससे पैकेटेड काजू-बादाम की खपत बढ़ी है। ग्राहकों का कहना है कि ड्राइफ्रूट्स का इस्तेमाल सिर्फ गिफ्ट के लिए ही नहीं बल्कि घर पर आने वाले रिश्तेदारों के स्वागत में भी किया जा रहा है।
दुकानों पर काजू के विभिन्न ग्रेड उपलब्ध हैं जिनकी कीमतों में 20 से 30 रुपये प्रति किलोग्राम की हल्की बढ़ोतरी दर्ज की गई है। बादाम और पिस्ता के भाव भी थोड़े बढ़े हैं लेकिन ग्राहक गुणवत्ता और पैकिंग के चलते दामों को अधिक तवज्जो नहीं दे रहे। विवाह सीजन में ड्राइफ्रूट्स का उपयोग मिठाई, हलवा, लड्डू और काजू आधारित अन्य व्यंजनों में भी बढ़ जाता है जिसके चलते बाजार में रौनक बनी हुई है। -इंद्रजीत, दुकानदार
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विवाह-शादियों में सुबह से शाम तक ग्राहकों की आवाजाही बनी रहती है। 300 से लेकर 1500 रुपये तक के पैक उपलब्ध हैं जिन्हें शादी के मौके पर दूल्हा-दुल्हन के परिवार मेहमानों को सौंपते हैं। इस साल पैक्ड खजूर और प्रीमियम काजू की मांग पिछले साल की तुलना में अधिक है। विवाह-शादियों में अबकी बार कारोबार अच्छा होने की संभावना है। -राजेंद्र मक्कड़, दुकानदार
फोटो संख्या:-60 राजेंद्र मक्कड़---संवाद- फोटो : सांकेतिक
फोटो संख्या:-60 राजेंद्र मक्कड़---संवाद- फोटो : सांकेतिक