Buried Seeds: कैमरे में कैद हुई सेलेब्रिटी शेफ विकास खन्ना की प्रेरक कहानी, 15 अगस्त को प्रीमियर

अपने पाक कौशल के अलावा अपनी सिनेमाई समझ के चलते देश दुनिया में मशहूर शेफ विकास खन्ना का जीवन चक्र भी किसी फिल्मी कहानी से कम नहीं है। इसी कहानी को अब चर्चित निर्देशक आंद्रेई सेवर्नी ने छोटे परदे पर एक फिल्म के तौर पर पेश करने की तैयारी की है। फिल्म की शूटिंग और पोस्ट प्रोडक्शन पूरा हो चुका है और जानकारी के मुताबिक ‘बेरीड सीड्स’ नामक ये फिल्म आजादी की 75वीं सालगिरह पर 15 अगस्त को प्रसारित होने जा रही है। शेफ विकास खन्ना पर बनी फिल्म का ये पहला भारतीय प्रसारण होगा। चर्चित फिल्मकार आंद्रेई सेवर्नी ने फिल्म ‘बेरीड सीड्स’ का निर्माण और निर्देशन दोनों किया है।

कम लोगों को ही पता है कि विकास खन्ना को बचपन से लेकर आगे तक कई तरह के संघर्षों का सामना करना पड़ा है। विकास बचपन में ठीक से चल भी नहीं पाते थे क्योंकि उनके पैरों में पैदाइशी दिक्कत थी। लेकिन बचपन के अपने इस संघर्ष को उन्होंने एक सबक की तरह लिया और फिर एक दिन भारतीय व्यंजनों को दुनिया के फलक तक ले जाने वाले मशहूर शेफ बन गए।

फिल्म ‘बेरीड सीड्स’ में उन्होंने किस तरह चलना सीखा और किस तरह कुकिंग के जादू से लोगों का दिल जीता, इस किस्से को विकास बड़े अद्भुत तरीके से सुनाते हैं। फिल्म में भारत की कलाइडस्कोपिक तस्वीरों के जरिए भारतीय संस्कृति, विरासत और परंपराओं की वास्तविक झलक पेश की गयी है। फिल्म की झलकियां बताती हैं कि इसमें भारत की खूबसूरती, अपनापन और बच्चों के सपने को पूरा करने के लिये भारतीय परिवार के त्याग को इस फिल्म में बखूबी शामिल किया गया है।

इस बारे में ये फिल्म प्रसारित करने जा रहे चैनल नेशनल जियोग्राफिक के प्रवक्ता ने कहा , “हम ऐसी कहानियां कहने में विश्वास करते हैं जो नजरिए को बदलें, लोगों को जागरूक कर सकें और ऐसी कहानियां कई बार जीवन में बदलवाव लाने वाली भी होती हैं। स्वतंत्रता दिवस के मौके पर हम चाहते हैं कि दर्शकों को विकास खन्ना की एक्सक्लूसिव कहानी से रू-ब-रू करा सकें। ‘बेरीड सीड्स’ जुनून, लगन और विश्वास के साथ भारतीय संस्कृति के प्रति विकास खन्ना के असीम प्यार की परिवर्तनकारी कहानी है। हमें पूरा विश्वास है कि यह कहानी दर्शकों को शेफ की जिंदगी का एक अद्भुत परिचय कराएगी।”

वहीं फिल्म ‘बेरीड सीड्स’ के बारे में खुद विकास खन्ना कहते हैं, “ये फिल्ममुझे बहुत प्रिय है। कवियों, दार्शनिकों, मेंटरों से लेकर परिवार के सदस्यों तक, यह हर किसी के ज्ञान के संग्रह जैसा है, जिसने मुझे प्रभावित और प्रेरित किया। संघर्ष या जीत के पलों में उनकी कही गई बातें हमेशा मेरे साथ होती हैं। ‘बेरीड सीड्स’ कई यादों और भावनाओं को उजागर करती हैं जो इतने सालों से मेरे अंदर दबी हुई थीं। मेरी ऐसी उम्मीद है कि मेरी कहानी में लोग कुछ-कुछ अपनी कहानी देख पाएंगे। मुझे उम्मीद है कि लोग जो बनना चाहते हैं उसकी संभावनाएं उन्हें नजर आएंगी। ‘बेरीड सीड्स’ ने मुझे ऐेसा ही करने में मदद की है और मुझे विश्वास है यह औरों के साथ भी ऐसा ही करेगी।”

फिल्म ‘बेरीड सीड्स’ के निर्देशक आंद्रेई सेवर्नी इस बारे में चर्चा चलने पर कहते हैं, “इस मुश्किल वक्त में ‘बेरीड सीड्स’ एक नया नजरिया प्रस्तुत करती है। वे बीज हम सबके अंदर हैं, वे हमें एकजुट करते हैं और ये आगे मजबूत ही होंगे। इस देखने के बाद आप पहले वाले आप से बदल एक नया आप बन जाएंगे। मुझे पूरी उम्मीद है कि ये फिल्म लोगों को सोचने पर मजबूर करेगी और वे अपनी जिंदगी और सपनों को एक नए नजरिए से देखेंगे।”