बल्लभगढ़ सब्जी मंडी के विक्रेता राजेश का कहना है कि गर्मी शुरू होते ही डिमांड बढ़ जाती है, लेकिन आवक कम होने की वजह से नींबू के दाम आसमान छू रहे हैं। उन्होंने बताया कि नींबू को दिल्ली के आजाद नगर मंडी से मंगवाते हैं। वहां से उनको नींबू 150 से 160 रुपये प्रति किलो मिलता है जोकि आगे रिटेल वाले 200 रुपये तक बेचते हैं।
उन्होंने बताया कि मंडी में तो लोगों को नींबू 150 से 180 रुपये प्रति किलो मिल जाएगा लेकिन सेक्टरों में फेरी लगाने वाले रेहड़ी पर वहीं नींबू 200 रुपये प्रति किलो मिलेगा। नींबू की आवक मंडी में कम होने की वजह से महंगा बिक रहा है। किसान रोशन ने बताया कि इस समय पेड़ों पर भी नींबू सूख जाते हैं। सही तरीके से पानी ना मिलने और गर्मी धीरे-धीरे बढ़ने के कारण उनकी पैदावार भी कम हो जाती है, इसलिए नींबू की सप्लाई कम हो जाती है।
टमाटर का कर रहे हैं इस्तेमाल
गृहिणी रोशनी का कहना है कि सूखी सब्जी में टेस्ट के लिए नींबू का इस्तेमाल किया जाता है। इन दिनों नींबू के दाम ज्यादा होने की वजह से वह कुछ सब्जी में तो टमाटर का इस्तेमाल कर लेती हैं। अभी टमाटर 50 रुपये के दो किलो मिल रहे है, जोकि नींबू के दाम के मुकाबले काफी कम हैं।
शिकंजी भी हुई महंगी
शिकंजी की रेहड़ी लगाने वाले तेज सिंह ने बताया कि गर्मी के दिनों में लोग नींबू की शिकंजी पीना पसंद करते हैं। नींबू के दाम आसमान को छूने की वजह से उन्होंने शिकंजी के दाम में बढ़ोतरी कर दी है। पहले वह 10 रुपये, 20 रुपये व 30 रुपये के प्रति गिलास बेचते थे। नींबू के दामों में बढ़ोतरी होने की वजह से वह अब 20 और 30 रुपये के प्रति गिलास बेच रहे हैं। 10 रुपये वाला गिलास उन्होंने बंद कर दिया है।
नींबू के दाम 200 रुपये प्रति किलो होने की वजह से वह किचन से बाहर हो गया है। लगातार बढ़ती महंगाई से परेशान हैं। - आरती, गृहिणी
गर्मी के दिनों में नींबू पानी का प्रयोग बढ़ जाता है, लेकिन रेट ज्यादा होने की वजह से परेशानी हो रही है। - अनु, गृहिणी