अरहर दाल के बेकाबू भाव ने किचन पर खासा प्रभाव डाला है। दुकानों पर अरहर दाल के खरीदारों की संख्या घटने लगी है। अरहर की जगह मटर की दाल ने रसोई में अपना स्थान बना लिया है। दुकानदारों का कहना है कि मटर की दाल सस्ती होने के चलते उसकी डिमांड बढ़ गई है।
बीते कुछ दिनों से अरहर की दाल के भाव बेकाबू होते जा रहे हैं। 80-90 रुपये प्रति किलोग्राम बिकने वाली दाल का रेट 150 से 200 रुपये पहुंच गया है। अरहर के भाव बढ़े तो महिलाओं का बजट गड़बड़ा गया। हालत यह है कि अरहर की दाल के खरीदारों की संख्या घटने लगी है। फुटकर की बात तो दूर थोक रेट पर भी लोग अरहर की दाल खरीदने को तैयार नहीं हो रहे हैं। इसका फायदा मटर की दाल को मिल रहा है। मटर की दाल मौजूदा समय में 31 से 40 रुपये प्रति किलो के भाव से बिक रही है। व्यापारियों का कहना है कि इस वक्त फुटकर मटर की दाल ज्यादा बिक रही है। एक दुकान से रोजाना तकरीबन 10 से 20 किलोग्राम दाल की बिक्री हो रही है। महिलाएं मटर की दाल को प्रयोग में ला रही हैं। शहर के थोक गल्ला व्यापारी शंकर लाल कैलाशी ने बताया कि अरहर के स्थान पर मटर और चना की दाल की खरीदारी की जा रही है।
प्रशासन ने किया सस्ती दाल का प्रबंध
जिला प्रशासन ने व्यापारियों के सहयोग से अरहर की दाल का रेट निर्धारित किया है। देसी दाल 110 व पॉलिश दाल 130 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से बेची जा रही है। शहर में 10 दुकानों पर सस्ते मूल्य में अरहर की दाल बेची जाएगी। एक ग्राहक अधिकतम 10 किलोग्राम दाल खरीद सकता है। सभी तहसील मुख्यालयों पर कम से कम दो दुकानों पर दाल के अलग काउंटर बनाए जाएंगे। ग्राहकों के नाम पते व खरीदारी का विवरण रजिस्टर में दर्ज करने का निर्देश दिया गया है। यह जानकारी सीडीओ राम यज्ञ मिश्रा ने दी है।