महराजगंज। भारत-पाकिस्तान के संबंध खराब होने से खाने का असर खाने के स्वाद को प्रभावित कर रहा है। नवंबर में शुरू हो रहे सहालग के दौरान मेजबानों को खाने के लिए अधिक खर्च करना पड़ेगा। पाकिस्तान से मसालों की आयात-निर्यात बंद होने के कारण मसालों के रेट में 10-15 फीसदी का उछाल आया है। छोटी इलायची से लेकर जीरा तक के दाम महंगे हो गए हैं।
कारोबारियों के मुताबिक पिछले जनवरी 2025 की तुलना में अक्तूबर में 10 से 15 फीसदी तक दाम बढ़े हैं। बाजार में अफगानिस्तान और नेपाल के मसाले बिक रहे हैं।
सूखे मेवे व खड़े मसालों के थोक कारोबारी मनीष निगम के मुताबिक, हरी इलायची, बड़ी इलायची और जावित्री के दाम सबसे ज्यादा बढ़े हैं। थोक मंडी में गरम मसालों से लेकर सूखे मेवे की कीमतों में 10 से 15 फीसदी बढ़त हुई है। मेवा व खड़े मसाले के कारोबार से जुड़े विनय कुमार ने बताया कि छुहारा, पिस्ता, अखरोट, मुनक्का पहले पाकिस्तान से भी आता था लेकिन अब सिर्फ अफगानिस्तान आ रहा है। शादियों का सीजन नजदीक आने से इनकी मांग बढ़ रही है लेकिन आपूर्ति मांग अनुरूप नहीं है। ऐसे में मसालों के रेट में वृद्धि करना मजबूरी है।