केस दो: घर में ही बना लिया केक स्टूडियो
गोविंदनगर एफ ब्लाॅक में रहने वाली प्रभनूर कौर ने बताया कि दिल्ली विश्वविद्यालय से स्नातक के बाद केक बनाने का प्रशिक्षण दिल्ली और बंगलूरू में लिया। शुरू में अपने घर के आसपास के लोगों के लिए केक बनाकर बेचना शुरू किया। मम्मी गुरप्रीत कौर के साथ डिजाइनर केक बना रही हूं। घर पर ही केक स्टूडियो बनाया है। मुख्यमंत्री युवा उद्यमी अभियान योजना में चार लाख का लोन लिया। ऑनलाइन प्लेटफार्म पर अच्छी मांग है।
प्रभनूर कौर केक बनाते हुए
- फोटो : amar ujala
कानपुर में गृहस्थी चलाने वाली महिलाएं शहर में उद्योग भी लगा रही हैं। महिलाओं को खाद्य उत्पादों की इकाइयां लगाना सबसे ज्यादा पसंद आ रहा है। शहर में तेजी से इनकी संख्या बढ़ रही है। वित्त वर्ष के शुरुआती छह महीने में ही 526 इकाइयों का उद्योग विभाग में पंजीकरण हो चुका है, जबकि वित्त वर्ष खत्म होने में अभी कई महीने शेष हैं। पिछले साल 798 इकाइयों का पंजीकरण हुआ था, जो सबसे ज्यादा है। इसके अलावा महिलाओं को रेडीमेड कपड़ों का कारोबार भी भा रहा है।
416 इकाइयां महिलाएं लगा चुकी हैं। पिछले साल 501 इकाइयों का गठन हुआ था। इसके अलावा होजरी और चमड़ा उद्योग में भी महिलाएं पैठ बना रही हैं। सेवा क्षेत्र में भी महिलाएं आगे आ रही हैं। उद्यम पंजीकरण के आंकड़ों के मुताबिक वित्तीय वर्ष 2021-22 में महिलाओं ने 3145 पंजीकरण कराए। 2022-23 में यह संख्या बढ़कर 5305 हो गई। 2023-24 में 8726 महिलाओं ने पंजीकरण कराया। 2024-25 में 8755 और वित्तीय वर्ष 2025-26 में 30 अक्तूबर तक 6014 पंजीकरण हुए हैं।
महिलाएं उत्पादन, सर्विस और ट्रेडिंग के क्षेत्र में लगातार पंजीकरण करा रही हैं। ऑनलाइन प्लेटफार्म में उत्पाद बेचने का भी प्रशिक्षण दिलाया जा रहा है। मुख्यमंत्री युवा उद्यमी अभियान योजना में भी महिलाओं को उनकी श्रेणी के अनुसार 25 प्रतिशत सब्सिडी दी जा रही है। खाद्य उत्पाद, रेडीमेड उद्योग ज्यादा पसंद आ रही है। कुछ महिलाएं केवल गर्भवती महिलाओं के लिए ही खाद्य उत्पाद बना रही हैं। -अंजनीश प्रताप सिंह, उपायुक्त उद्योग
उपायुक्त उद्योग अंजनीश प्रताप सिंह
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कानपुर नगर में महिला उद्यमियों का पंजीकरण
वर्ष मैन्यूफैक्चरिंग सेवाएं ट्रेडिंग कुल पंजीकरण
2021-22 1194 1145 806 3145
2022-23 1611 1327 2367 5305
2023-24 2766 2802 3148 8726
2024-25 2292 2246 4017 8755
2025-26 1910 1606 2498 6014
उत्पादों में पंजीकरण खाद्य उत्पाद रेडीमेड उत्पाद होजरी उत्पाद चमड़ा उत्पाद
2021-22 227 209 111 119
2022-23 395 398 240 141
2023-24 651 587 307 281
2024-25 798 501 298 208
2025-26 526 416 209 148
नोट: वित्तीय वर्ष 2025-26 के आंकड़े 30 अक्तूबर यानी 6 महीने तक के हैं।