- एक साल में 200 से 400 रुपये प्रति किलो तक बढ़े मिठाई के दाम
- छेना, काजू व मेवा बर्फी की रही मांग, शहर में 40 क्विंटल की हुई खपत
फोटो 28 एचएएमपी- 03 शहर स्थिति पंडित स्वीट में मिठाई खरीदते ग्राहक। संवाद
संवाद न्यूज एजेंसी
हमीरपुर। रक्षाबंधन पर्व पर शुक्रवार को शहर की मिठाई दुकानों में सुबह से ही ग्राहकों की भीड़ उमड़ी। भाई की कलाई पर राखी बांधने के साथ मुंह मीठा कराने के लिए जमकर मिठाइयों की खरीदारी हुई। सबसे अधिक मांग छेना, काजू बर्फी और मेवा बर्फी की रही। मिठाई महंगी होने के बावजूद बहनों ने खरीददारी में कोई कंजूसी नहीं दिखाई।
रक्षाबंधन पर्व पर बाजार में मिठाई की दुकानों पर दिनभर ग्राहकों की आवाजाही रही। कई दुकानों पर ग्राहकों को अपनी बारी के लिए इंतजार करना पड़ा। हालांकि इस बार मिठाइयों के दामों ने ग्राहकों की जेब पर असर डाला। पिछले वर्ष की तुलना में विभिन्न मिठाइयों के भाव में करीब 200 से 400 रुपये तक की बढ़ोतरी हुई। दूध व चीनी के दाम बढ़ने से मिठाई की कीमतों में भी इजाफा हो गया है। पिछले साल 400 से 500 रुपये प्रति किलो बिकने वाली मिठाइयों के दाम 600-700 रुपये प्रति किलो रहे। एक हजार रुपये प्रति किलो बिकने वाली काजू व मेवा बर्फी 1400 रुपये प्रति किलो की दर से बिकी।
त्योहार से पहले दूध के दाम आसमान पर पहुंच गए हैं। 50 से 55 रुपये प्रति लीटर बिकने वाला दूध 60 से 65 रुपये में और कुछ दुकानों पर 70 रुपये लीटर तक बिका। जबकि पिछले साल 40 से 45 रुपये प्रति लीटर दूध बिकता था। वहीं चांदी बर्क सहित सूखे मेवे के दामों में भी इजाफा हुआ है। मिठाई कारोबारियों का कहना है कि दूध से लेकर चीनी तक के दाम बढ़ गए हैं। इसके अलावा मिठाई की पैकिंग सामग्री भी महंगी हो गई है। दाम बढ़ना स्वभाविक है।
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करीब 15 क्विंटल हुई खपत
चीनी, दूध, सूखे मेवे सहित सभी सामग्री में दाम बढ़े हैं। इस कारण मिठाई के दाम बढ़ाने पड़े। करीब 15 क्विंटल मिठाई की बिक्री हुई है। छेना और काजू बर्फी की अधिक मांग रही है। - ब्रम्हदेव दीक्षित, मिष्ठान कारोबारी
दोपहर तक बिक गईं सभी मिठाइयां
करीब तीन क्विंटल मिठाई की बिक्री हुई है। ज्यादातर लोगों ने सोन पापड़ी, काजू बर्फी और मेवा बर्फी खरीदी। पिछले वर्ष की तुलना में 200 से लेकर 400 रुपये प्रति किलो तक मिठाइयाें के दाम बढ़े हैं। - शिवाकांत तिवारी, मिष्ठान कारोबारी