गाजीपुर। दीपावली में मिठाइयोंकी मांग बढ़ने पर मिलावटखोर धंधा चमकाने में जुट गए हैं। इस बार खोवा में सर्वाधिक मिलावट कर मोटा मुनाफा कमाने की फिराक में हैं। सिर्फ दो दिनों में खाद्य विभाग की टीम ने 270 किलो मिलावटी खोवा नष्ट कराया है। कानपुर, आंबेडकरनगर और फैजाबाद के साथ नवाबगंज से खोवा मंगाकर मिलावट की जा रही है। सीज खोवे में पाउडर के साथ पाम ऑयल और चीनी की मात्रा अधिक है। प्रारंभिक जांच में मिलावट और सड़े-गले सामग्री की इसकी पुष्टि हुई है। इतना ही नहीं खराब रिफाइंड व सीरा से सस्ती मिठाइयों को तैयार कर छोटी दुकानों पर बेचा जा रहा था। धंधेबाज कई जगह मिठाई का कारखाना बना लिए हैं और वहां से तैयार मिठाइयों को बड़ी दुकानों पर भेज रहे हैं। लगातार कार्रवाई से कुछ दिन तक तो धंधा रुका था, लेकिन त्योहार नजदीक आते ही फिर खेल शुरू हो गया है। ऐसे में त्योहार पर खरीदारी करने के दौरान लोगों को विशेष सावधानी बरतने की जरूरत है।जिला अभिहित अधिकारी रमेश चंद पांडेय ने बताया कि धनतेरस, दीपावली, गोवर्धन पूजा और छठ के त्योहार को देखते हुए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम पूरी तरह सक्रिय है। पांच सदस्यीय जांच टीम जिलेभर में भ्रमण कर सैंपल ले रही है। साथ ही शिकायतों को गंभीरता से लेते हुए तत्काल कार्रवाई की जा रही है।
पाचन तंत्र को खराब कर देता है मिलावटी खाद्य पदार्थ -मेडिकल कॉलेज अस्पताल के सीएमएस डॉ. राजेश सिंह ने बताया कि मिलावटी खाद्य पदार्थ खाने से पाचन क्रिया पर प्रतिकूल असर पड़ता है। फूड प्वाइजनिंग, पेट दर्द, दस्त, उल्टी, एलर्जी, स्किन रैसेज और लीवर-किडनी की बीमारियां हो सकती हैं। बताया कि लंबे समय तक इनका सेवन कैंसर, हृदय रोग और न्यूरोलॉजिकल समस्याओं का खतरा भी बढ़ा सकता है। बताया कि लीवर में सूजन की शिकायत आती है। इसलिए लोगों को खाद्य पदार्थों के सेवन में शुद्धता पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मिलावट की अंदेशा को देखते हुए विश्वासपात्र दुकानों से ही खरीदारी करें, ताकि खरीदे गए खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता ठीक रहे।
होली में लिए गए 62 में 31 नमूने फेल-जिला अभिहित अधिकारी रमेश चंद पांडेय ने बताया कि विभाग की टीम ने बीते 6 से 13 मार्च के बीच जिले की 66 दुकानों से खाद्य विभाग की टीम ने 62 नमूने लिए गए थे। इनमें जांच के दौरान 31 नमूने फैल पाए गए। इनमें 13 खोया, 2 पनीर, 4 मिल्क स्वीट, 2 मिल्क अन्य, 4 अनाज, एक दाल, एक सास, 3 रंगीन कचरी व नमकीन और देशी घी का एक नमूना शामिल था। फेल मिले नमूनों के खिलाफ विभाग की ओर से एडीएम कोर्ट में वाद दाखिल कर दिया गया है।
एक सप्ताह में लिए 27 नमूने-जिला अभिहित अधिकारी रमेश चंद पांडेय ने बताया कि 8 से 15 अक्तूबर के बीच विभागीय टीम ने 78 निरीक्षण किया है। 28 दुकानों पर छापामार कर 27 नमूने लिए गए हैं। इस दौरान 12,58,088 रुपये की 7980 किलो खाद्य सामग्री जब्त की गई है। इसके अलावा 13,7400 रुपये की 695 किग्रा खाद्य सामग्री नष्ट कराई गई है। सभी नमूने लखनऊ प्रयोगशाला भेज दिए गए हैं। रिपोर्ट तीन महीने बाद आएगी।
पिछले दो दिन में विभागीय कार्रवाई के दौरान जिले में 270 किग्रा मिलावटी खोया नष्ट कराया गया है। इसके अलावा 35 किलो बूंदी के लड्डू, 130 किलो छेने की मिलावटी मिठाई, 150 किलो सोनपापड़ी, 10 किलो मिलावटी बर्फी की मिठाई के साथ ही 50 किलो चटनी, 50 किलो चीनी का सीरा भी नष्ट कराया गया है। -रमेश चंद पांडेय,जिला अभिहित अधिकारी