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संदिग्ध रिफाइंड से तैयार किया जा रहा नकली देशी घी, एक क्विंटल किया सीज

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टूंडला में नकली घी बनाने वाले निर्माता के प्रतिष्ठान पर कार्रवाई करते खाद्य निरीक्षक रविभान। - फोटो : FIROZABAD
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फिरोजाबाद। होली के मद्देनजर खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका बढ़ गई है। टूंडला क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा विभाग ने एक दुकान में नकली घी बनाने का मामला पकड़ा। मौके से टीम ने रिफाइंड की तरह दिख रहे संदिग्ध पदार्थ और तैयार घी का नमूना लेकर जांच के लिए भेजा है। एक क्विंटल देशी को सीज कर दिया।
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जिला अभिहित अधिकारी डा. सुधीर कुमार के निर्देशन में खाद्य निरीक्षक रविभान की टीम ने छापेमारी की। टूंडला में एटा रोड पर तहसील के पास हर्ष सिंह श्री पूरन सिंह की दुकान में देशी घी तैयार किया जा रहा था। मौके पर टीम ने देखा कि एक पदार्थ को गर्म किया जा रहा था। पूछने पर दुकानदार ने रिफाइंड बताया है। हालांकि वह कुछ संदिग्ध पदार्थ था जो रिफाइंड को जमाने के लिए उपयोग की जाती है।
खाद्य विभाग की टीम ने दो नमूने लेकर एक क्विंटल घी सीज कर दिया। जिला अभिहित अधिकारी डा. सुधीर कुमार ने बताया कि मौके से एक संदिग्ध पदार्थ मिला है। उसे जांच के लिए प्रयोगशाला में भेजा गया है। हालांकि दुकानदार उसे रिफाइंड बता रहा था। लेकिन रिफाइंड जमता नहीं है, वह पदार्थ जमा हुआ पाया है। एक क्विंटल तैयार देशी घी को सीज कर दिया।
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