मिठाई दुकान संचालक हरीश कुमार जैन
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बड़ौत (सहारनपुर)। कोरोना वायरस के बढ़ते प्रकोप को रोकने के लिए सरकार ने शनिवार व रविवार को संपूर्ण लॉकडाउन की घोषणा की है। इसको लेकर भले ही आम जनता व अन्य दुकानदार राहत की सांस ले रहे हो, लेकिन मिठाई के दुकानदार चिंतित है। कारण है कि इन दो दिनों के अंदर दूध से बनाई गई लाखों की मिठाई बर्बाद हो जाएगी।
बिनौली रोड स्थित रोहित स्वीट्स के मालिक हरीश कुमार जैन का कहना है कि कोरोना वायरस के चलते 14 दिनों से यह एरिया बंद था। शुक्रवार को खुला, ग्राहकों की भीड़ को देखते हुए मिठाई तैयार की। मगर, शनिवार व रविवार को संपूर्ण लॉकडाउन के चलते फिर से व्यवसाय पर प्रभाव पड़ेगा।
नेहरू मूर्ति के पास स्थित कश्मीरी स्वीट्स के दुकानदार सुनील का कहना है कि कोरोना के चलते ग्राहकों की संख्या बहुत कम हुई है। ऐसे में प्रतिदिन बहुत सोच-समझकर दूध से बनायी जाने वाली मिठाई तैयार करनी पड़ती है। शनिवार व रविवार को संपूर्ण लॉकडाउन के चलते दुकानें बंद होने से दूध से बनी मिठाई जैसे बर्फी, रसगुल्ला, रसमिलाई आदि खराब हो जाता है।
घंटा मिठाई विक्रेता रुवेल जैन का कहना है कि कोरोना के चलते कारोबार पर काफी बुरा असर पड़ा है। लॉकडाउन के चलते अब तक नगरीय व देहात क्षेत्र के मिठाई की दुकान करने वाले लोगों को लाखों का नुकसान हो चुका है।