केंद्र में दूसरी प्रजातियां भी
केंद्र में एप्पल कलर के अलावा भी अमरूद की दूसरी प्रजातियों की पौध तैयार की जाती है। इनमें सफेदा, सुर्खा, श्वेता, ललित और पंथ प्रभात की पौध भी तैयार की जाती हैं। सैम हिगिनबॉटम कृषि, प्रौद्योगिकी और विज्ञान विश्वविद्यालय (शुआट्स) के औद्यानिकी विभाग के डॉ. शैलेंद्र सिंह ने बताया कि एप्पल कलर अमरूद दिखने में सेब की तरह तो है ही, पोषण से भी भरपूर है। इसमें सामान्य अमरूद के मुकाबले आयरन की मात्रा ज्यादा पाई जाती है।
दोमट मिट्टी है सेबिया अमरूद के लिए उपयुक्त
सेब के रंग वाले अमरूद के लिए दोमट मिट्टी सबसे अधिक उपयुक्त है। मिट्टी अच्छी होने से लाल रंग अच्छा आता है और मिठास भी बढ़ती है। डॉ. शैलेंद्र सिंह बताते हैं कि पौधा रोपने से पहले एक मीटर गहरा गड्ढा खोदकर 15 छोड़ देना चाहिए, ताकि कीट और कवक नष्ट हो जाएं। एक साल में यह पौधा फल देने लायक हो जाता है।