फिरोजाबाद/जसराना। सफेद दूध का काला कारोबार थम नहीं रहा है। जिले में सिंथेटिक दूध के अड्डे लगातार मिल रहे हैं। बुधवार को जसराना के गांव झपारा में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने छापेमारी कर सिंथेटिक दूध का कारोबार पकड़ा। यहां से एक हजार लीटर सिंथेटिक दूध बरामद किया है।
मौके से वॉशिंग लिक्विड, रिफाइंड एवं अन्य खतरनाक रसायन पकड़ा गया है। विभाग ने जसराना थाने में विक्रेता के विरुद्ध मुकदमा दर्ज कराया है। इस दौरान हंगामे की स्थिति भी बनी।
जसराना के गांव झपारा में दुग्ध संग्रह एवं विक्रय केंद्र का संचालन राहुल यादव द्वारा किया जा रहा है। इस दुग्ध संग्रह से पैकेटों में दूध विक्रय करने वाली कंपनियों को सप्लाई की जाती थी। साथ ही कई दूधियों को भी सप्लाई दी जाती थी। खाद्य सुरक्षा अधिकारी बीएस कुशवाह औचक निरीक्षण के लिए दुग्ध संग्रह केंद्र पर पहुंचे।
निरीक्षण के दौरान क्रीम सेपरेटर मशीन के द्वारा दूध से क्रीम फैट निकाली जा रही थी। शेष दूध में मिल्क पाउडर, रिफाइंड सोयाबीन, ईजी लिक्विड़, दूध को गाढ़ा करने के लिए केमिकल और पानी की मिलावट करते हुए दूध पाया गया। मौके पर मौजूद दूध का नमूना जांच के लिए भेजा।
ईजी लिक्विड़ की चार खाली बोतल, सोयाबीन तेल के छह खाली रेपर एवं मिक्सर मशीन को जख्त कर संबंधित थाने में सुपुर्द कर दिया।
मुख्य खाद्य सुरक्षाधिकारी बीएस कुशवाह ने बताया कि मौके पर करीब एक हजार लीटर दूध मिला। हमने कार्रवाई की तो एक व्यक्ति ने कार्रवाई न करने का दबाव दवाब बनाते हुए रुपये हमारी गाड़ी में फेंक दिए। दूसरा व्यक्ति आकर धमकाने लगा कि पैसे लिए हैं तो नमूना नहीं लेने देंगे।
कुछ लोगों ने बाइक से हमारा पीछा भी किया। हम किसी भी तरह थाने पहुंचे और विक्रेता के खिलाफ संबंधित थाने में तहरीर दी है। जो गाड़ी में धनराशि फेंकी है, उसे हमने थाने में जमा करा दिया है। यह धनराशि करीब 80 हजार रुपये थी। हमने डीएम को अवगत कराते हुए नमूना लेकर जांच के लिए भेज दिया है।
नकली दूध इतना गाढ़ा था कि शुद्ध दूध से भी बेहतर लगे। दूध पूरी तरह क्रीम की तरह लग रहा था। बिना उबले दूध में भी मलाई ऊपर अलग आ रही थी। खरीदने के बाद दूध को ग्राहक शक नहीं होता था।
पैकेट में दूध बेचने वाली या दूध के बने उत्पादों की बिक्री करनी वाली कुछ कंपनियों पर यह दूध सप्लाई होता था। खाद्य विभाग की टीम ने एक कंपनी को फोन लगाया।
हड्डी रोग विशेषज्ञ डा. गौरव दीक्षित ने बताया कि कोई भी केमिकल हड्डी पर दुष्प्रभाव डालते हैं। वैसे दूध से हड्डियां मजबूत होती हैं। मगर केमिकल, वाशिंग लिक्विड मिलावट युक्त दूध हड्डियों को कमजोर बना देता है। इसलिए जांच परख कर दूध पीना चाहिए।