फ्री ई-पेपर
पर्सनलाइज़्ड फ़ीड
पर्सनलाइज़्ड नोटिफ़िकेशन
चलते-फिरते ख़बरें
लॉयल्टी रिवॉर्ड्स
विज्ञापन

याददाश्त बढ़ाएगी नई हिरेशियम मशरूम, खोलेगी दिमाग की नसें

Wed, 11 Sep 2019 09:49 AM IST
Krishan Singh ललित कश्यप, अमर उजाला, सोलन
विज्ञापन
नई हिरेशियम मशरूम - फोटो : अमर उजाला
विज्ञापन

दिमाग की नसें खोलने या याददाश्त बढ़ाने के लिए अब आपको दवाइयां या टॉनिक की जरूरत नहीं है। देश के इकलौते राष्ट्रीय खुंब अनुसंधान केंद्र सोलन के वैज्ञानिकों ने मशरूम की एक ऐसी प्रजाति तैयार की है जो आपके नर्वस सिस्टम को बिगड़ने नहीं देगा।

विज्ञापन


साथ ही आपकी भूलने की बीमारी भी दूर करेगा। खुंब निदेशालय ने इस प्रजाति को हिरेशियम नाम दिया है। केंद्र के वैज्ञानिकों ने चार साल की कड़ी मेहनत के बाद सफलता पाई है। अब जल्द ही इसे मार्केट में उतारने की तैयारी है।

खुंब अनुसंधान निदेशालय के मशरूम वैज्ञानिक डा. सतीश शर्मा ने बताया कि हिरेशियम प्रजाति की मशरूम औषधीय गुणों से भरपूर है। इसमें बीटागम ग्लॉकन, साइकेन और हरेशीमॉन तत्व पाया जाता है, जो दिमाग की नसों के लिए फायदेमंद होता है। इससे इंसान की सोचने की शक्ति बढ़ती है।

विज्ञापन
विज्ञापन

लकड़ी के बुरादे में उगाते हैं इसे 

- फोटो : अमर उजाला
इसमें विटामिन-डी भी भरपूर मात्रा है, जो हड्डियों को मजबूत बनाती है। इसका सेवन अन्य मशरूम की तरह भोजन के लिए किया जा सकता है। डीएमआर सोलन के निदेशक वीपी शर्मा ने बताया कि जल्द ही इस मशरूम को किसानों के उत्पादन के लिए मार्केट में उतारा जाएगा। 

वैज्ञानिक सतीश ने बताया कि इस मशरूम को लकड़ी के बुरादे में उगाया जाता है। ब्लॉक बनाने के बाद इसमें मशरूम का बीज डाला जाता है और इसे 18 से 20 डिग्री तापमान में रखा जाता है। थोड़ी सी ग्रोथ के बाद इसे 23 से 25 डिग्री तापमान में रखते हैं। यह मशरूम 35 से 40 दिन में तैयार हो जाती है। 
विज्ञापन
Next
AU ऐप में पढ़ें