ब्रोकली का अधिक प्रयोग थ्री स्टार, फाइव स्टार, बड़े होटलों, शादी सहित अन्य बड़े समारोह में होता है, लेकिन लॉकडाउन के चलते सभी समारोह सहित होटलों को बंद किया गया है। इससे ब्रोकली की मांग भी न के बराबर हो गई है। इस कारण किसानों को भी उचित दाम नहीं मिल रहे हैं। सब्जी मंडी में ब्रोकली 8 से 10 रुपये प्रति किलों के हिसाब से बिक रही थी। निजी कंपनी की ओर से अब ब्रोकली ग्रेड के हिसाब से 20 से 50 रुपये प्रति किलों में खरीदी जाएगी।
किसानों को मिलेगा ब्रोकली का उचित दाम
सब्जी मंडी समिति सोलन के सचित रविंद्र शर्मा ने कहा कि सरकार ने किसानों-बागवानों को नुकसान से बचाने के लिए दो निजी कंपनियों को उत्पाद खरीदने की अनुमति दी है। एक कंपनी ने सलोगड़ा में सब्जी खरीदने का कार्य शुरू कर दिया है। दूसरी कंपनी कारोबार करने के लिए औपचारिकताएं पूर्ण कर रही है।