हिमाचल प्रदेश: निगम के होटलों में इटालियन और थाई फूड का भी जायका ले सकेंगे सैलानी

पर्यटन विकास निगम के उप महाप्रबंधक नंदलाल शर्मा ने बताया कि हिमाचल की पुरानी रेसिपी जो लुप्त हो रही हैं, उन्हें दोबारा प्रचलन में लाने के उद्देश्य से निगम के होटल और रेस्टोरेंट स्टाफ को प्रशिक्षण दिया गया है। सैलानियों की पसंद के अनुसार इटालियन और थाई फूड तैयार करने की भी ट्रेनिंग दी गई है।

गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड में नाम दर्ज
पर्यटन विकास निगम के उप महाप्रबंधक नंदलाल शर्मा की अगुवाई में निगम की टीम ने मकर संक्रांति पर तत्तापानी में एक ही बर्तन में 1995 किलो खिचड़ी बनाने का रिकॉर्ड बना चुकी है। इसे गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में शामिल किया जा चुका है।

यहां आयोजित हुए प्रशिक्षण सत्र
शिमला के होटल हॉलिडे होम में आयोजित प्रशिक्षण सत्र में नालदेहरा, नारकंडा और खड़ापत्थर, रिज मैदान पर आशियाना और गुफा, बड़ोग में कसौली, राजगढ़, रेणुका, पोंटा, ज्वालाजी में चिंतपूर्णी और हमीरपुर, धर्मशाला में चंबा, डलहौजी और खजियार, पालमपुर में जोगिंद्रनगर और चामुंडा, कुल्लू में नग्गर और रिवालसर, मनाली में केलांग, कल्पा और काजा, बिलासपुर में दाड़ला घाट के अलावा रामपुर में भी प्रशिक्षण सत्र आयोजित किए गए हैं।