बकरी के दूध व पनीर को ब्रांड बना कर बेचेगी जयराम सरकार

उन्होंने बताया कि बकरी के प्रोटीन युक्त दूध की बाजार में भारी मांग है। बकरी का दूध गाय-भैंस के दूध से महंगा भी बिकता है। मंत्री ने कहा कि सरकार बकरी पालकों की एक सोसायटी बनाएगी। इसके माध्यम से बकरी के दूध की प्रोसेसिंग यूनिट स्थापित की जाएगी।

कहा कि जयराम सरकार इस वर्ष बकरी पालन पर 20 करोड़ खर्च कर रही है। ऊना-बंगाणा एनएच के किनारे बकरी पालकों की सोसायटी को दुकान उपलब्ध करवाई जाएगी। यहां वे बकरी का दूध और दूध से तैयार अन्य उत्पाद बेच सकेंगे।

इससे लोगों को स्वरोजगार मिलेगा। सरकार बकरी पालन, मुर्गी पालन और मधुमक्खी पालन आदि को आजीविका का साधन बनाने के लिए युवाओं को प्रोत्साहित कर रही है। युवाओं को निशुल्क प्रशिक्षण भी दिया जा रहा है।