गाय का पैकेट बंद सस्ता दूध बेचेगी हिमाचल सरकार

वर्तमान में मिल्कफेड हिमाचल में पैकेट बंद भैंस के दूध ‘हिम मिल्क’ के अलावा और खुला दूध भी बेच रहा है। अब लोगों की मांग के चलते गाय के दूध को मार्केट में उतारा जा रहा है। खास बात है कि यह दूध मार्केट में बिक रहे आधा लीटर पैकेट से 2 से 3 रुपये तक सस्ता होगा।

मिल्कफेड हिमाचल में रोजाना 60 से 65 हजार लीटर दूध एकत्र करता है। इसमें से 15 हजार लीटर दूध सूबे में बेचा जाता है। कुछ बाहरी राज्यों, जबकि कुछ से मिठाइयां, घी, पनीर और खोया तैयार किया जाता है। मिल्कफेड का मानना है कि गाय के दूध से फैट नहीं निकाला जाएगा।