इम्युनिटी बढ़ाने के लिए लॉकडाउन में जड़ी-बूटी, मसाला और ड्राई फ्रूट की बिक्री बढ़ी, जानें कितने बढ़े दाम

Tue, 16 Jun 2020 01:04 AM IST

विनोद सिंह न्यूज डेस्क, अमर उजाला, प्रयागराज

सार

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dry fruits

कोरोना वायरस से निपटने के लिए भले ही अभी कोई वैक्सीन और दवा न बनी हो लेकिन, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले जड़ी बुटियों के साथ मसाला एवं ड्राई फ्रूट का नियमित इस्तेमाल करने वालों की संख्या गर्मी के इस सीजन में काफी बढ़ गई है। इसका असर इनकी कीमतों पर भी पड़ा है। तमाम जड़ी बूटियों के दाम में जबर्दस्त इजाफा हुआ है। मसालों के साथ ड्राई फ्रूट का भी बाजार में रेट बढ़ा है।

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सां - फोटो : IndiaMART

मसालों एवं ड्राई फूट की मांग बढ़ने और आवक कम होने के कारण इसके दाम में तेजी देखी गई है। थोक में ड्राई फ्रूट का दाम भले ही स्थिर हो लेकिन फुटकर में इसके दाम में 10 से 20 फीसदी की वृद्धि हो गई है। लॉकडाउन के पूर्व बादाम 700 रुपये किलो बिक रहा था अब उसकी कीमत 750 से 800 रुपये किलो तक हो गई है। जबकि थोक में इसका रेट 550 से 600 रुपये किलो ही है। इसी तरह 700 रुपये किलो बिकने वाले मखाना का रेट भी 750 से 800 रुपये किलो हो गया है।

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dry fruits - फोटो : dry fruits

वहीं, जड़ी बूटियों की बात करें तो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले क्वाथ, काढ़ा को तैयार करने वाली गिलोय, अश्वगंधा, मुलेठी, तुलसी और अन्य जड़ी बूटियों की मांग इन दिनों सर्वाधिक है। दालचीनी, अजवाइन, चिरायता, सोंठ, काली मिर्च, बड़ी इलायची के दाम में भी दस से बीस फीसदी की वृद्धि हुई है। ड्राई फूूूट के थोक विक्रेता गिरधारी अग्रवाल ने बताया कि लॉक डाउन के चलते ड्राई फ्रू्ट्स और मसालों की पर्याप्त आवक नहीं हुई।

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xvfbdc - फोटो : Getty Images

थोक में तो दाम स्थिर है लेकिन ऐसा सुनने में आया है कि फुटकर बाजार में व्यापारियों ने इसके दाम बढ़ा दिए हैं। आजाद नगर के कारोबारी दीपक केसरवानी ने बताया कि आमतौर पर अप्रैल-मई में नया माल आ जाने से ड्राई फूट के रेट में गिरावट होती थी, लेकिन इस बार स्थिति ऐसी नहीं है।

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dry fruit - फोटो : pixa

मसाला आदि की बिक्री काफी बढ़ी है, जबकि माल कम मिल रहा है। इस वजह से भी कुछ मसालों के दाम बढ़े हैं। लोकनाथ के अशोक कुमार ने बताया कि गिलोय, दालचीनी, चिरायता आदि जड़ी बूटी की बिक्री बीते दो माह के दौरान बढ़ी है। मांग बढ़ने के साथ ही दाम में भी इजाफा हुआ है।

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chocolate dry fruit barfi

इनके बढ़े दाम (किलो में रेट)

जड़ी बूटी/मसाला अप्रैल का रेट 15 जून का रेट

अश्वगंधा 280-300 500-600
तुलसी 250-300 600-800
मुलेठी 200-220 250-300
सोंठ 300-350 550-600
आंवला 180-200 360-400
पुदीना 120-150 350-400
कालीमिर्च 450-500 700-800
दालचीनी 280-300 350-400
बड़ी इलायची 600-650 750-800
छोटी इलायची 4000-4500 4500-5000
धनिया 70-80 90-120
हल्दी 90-100 110-120
जीरा 180-200 220-250

ड्राई फ्रूटस का रेट

बादाम 680-700 750-800
मखाना 650-700 750-800
काजू 750-800 800-900
किसमिस 220-250 250-350
अखरोट 650-700 800-900
मुनक्का 400-450 500-520

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