भारतीय रेलवे को देश की लाइफ लाइन कहा जाता है। हर रोज लगभग करोड़ों लोग ट्रेन से सफर करते हैं। जिसकी एक वजह ये भी है कि रेलवे हर वर्ग के लोगों को उनकी सहूलियत के अनुसार यात्रा करने की सुविधा देती है। यही वजह है कि आज भी ट्रेन से सफर करना हर भारतीय के जीवन का हिस्सा है। रेलवे द्वारा सफर के दौरान खाने की सुविधा भी दी जाती है। कई बार लोगों को ट्रेन के खाने से शिकायत रहती है। यात्रियों को ज्यादा पैसे देने के बावजूद भी उस क्वालिटी का खाना नहीं मिलता जैसा वो चाहते हैं। ऐसे में लोगों को निराशा होती है। अब इन शिकायतों पर रेलवे गंभीरता दिखा रहा है। मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार यात्रियों कि इस परेशानी को ध्यान में रखते हुए भारतीय रेलवे और आईआरसीटीसी ने एक खास योजना की शुरुआत की है। दरअसल, इसके तहत खाने की क्वालिटी को बढ़ाने के लिए एक फूड सेफ्टी सुपरवाइजर नियुक्त किया जाएगा।