Bhopal News: खराब गुणवत्ता के पानी से बनी बर्फ और फ्लेवर डाल कर आमरस पिलाने वालों पर कसेगा शिकंजा

गर्मी बढ़ते ही गन्ने के जूस और आमरस की मांग बढ़ जाती है। इसकी आड़े में मुनाफा कमाने वाले लोगों की सेहत से भी खिलवाड़ करने से नहीं डरते हैं। ऐसे मिलावटखोरों पर भोपाल के खाद्य विभाग की टीम शिकंजा कस दिया है। शुक्रवार को टीम ने 25 दुकानों की जांच की। इसमें आमरस के नमूने लिए गए। वहीं, टीम जल्द ही बर्फ की फैक्ट्रियों का भी निरीक्षण करेगी।

 

अभिहित अधिकारी देवेंद्र वर्मा के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा ग्रीष्म काल में प्रमुख मार्गों में खोले गई गन्ना और आमरस की लगभग 25 दुकानों का निरीक्षण किया। ग्रीष्मकाल में अपेक्षाकृत कम कीमत में आमरस विक्रय किए जाने की शिकायतें प्राप्त होने के बाद जांच कराई गई। इसमें निजामुद्दीन रोड, इंद्रपुरी स्थित हरियाणा स्पेशल जूस सेंटर, ए बी एम रसधाम और रेल्वे स्टेशन के सामने स्थित राधा जूस सेन्टर से आमरस के नमूने लिए गए।  अधिकारियों ने बताया कि दुकान संचालक आम, शक्कर और दूध से बना आमरस बेचने की जानकारी देते है और ज्यादा मुनाफा कमाने के लिए आम की जगह फ्लेवर मिला देते हैं। जांच में देखा जाएगा कि फ्लेवर की गुणवत्ता क्या है? वह भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) से प्रमाणित है या नहीं।
गुणवत्ता में कमी पाए जाने पर प्रतिष्ठानों के संचालकों के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के अंतर्गत कार्यवाही की जाएगी। गुणवत्ता सुनिश्चित करने हेतु ग्रीष्मकाल में आमरस और अन्य मौसमी जूस की छोटे दुकानों की जांच जारी रहेगी। वहीं, एक अन्य अधिकारी ने बताया कि जल्द ही भोपाल की करीब 9 बर्फ फैक्ट्री की भी जांच की जाएगी। इसमें देखा जाएगा कि बर्फ खराब पानी से तो नहीं बनाई जा रही है। उसको बनाने में गंदगी तो नहीं है। गर्मी तक फैक्ट्रियों के औचक निरीक्षण जारी रहेंगे।