सेहत के लिए खतरा है एल्यूमिनियम फॉइल, जानिए कैसे?

टिफिन में खाना गर्म रखने के लिए लोग एल्यूमिनियम फॉइल में खाना रखते हैं। लेकिन क्या आपको पता है एल्यूमिनियम फॉइल का इस्तेमाल शरीर को नुकसान भी देता है। माइक्रोवेव ओवन में एल्यूमिनियम फॉइल का प्रयोग भी खतरनाक होता है। 

वैज्ञानिकों ने आकलन निकाला है कि जब गर्म भोजन फॉइल में पैक किया जाता है तो फॉइल के तत्व भोजन में समाहित होने लगते हैं। ज्यादा गर्म खाने में तेजी से ये तत्व मिलते हैं जो शरीर जाकर सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं।
 

विश्व स्वास्थ्य संगठन ने सुरक्षित सेवन के लिए एल्यूमिनियम इस्तेमाल करने का मानक 40 एमजी (मिलीग्राम) प्रति किलोग्राम शरीर के वजन के हिसाब से तय किया है। अगर कोई व्यक्ति 60 किलो का है तो उसके लिए सुरक्षित सेवन 2400 एमजी होगा। एल्यूमिनियम फॉयल के रिएक्शन के कारण ये ज्यादा हो जाता है।

एल्यूमिनियम फाइल के इस्तेमाल से पाचन की समस्या उत्पन्न होने लगती है। जब एल्यूमिनियम अधिक मात्रा में शरीर में जाता है तो यह हमारे पाचन तंत्र को प्रभावित करता है।

फाइल जब ज्यादा इस्तेमाल में आता है तो उसके असर से शरीर में एलर्जी, मितली अाना, चक्कर या कमजोरी महसूस होती है। 

पाचन की समस्या के अलावा इससे लीवर, किडनी और हड्डियों से संबंधित बीमारियां हो सकती हैं। इसके कारण पेट दर्द और हमेशा थकान महसूस होने की परेशानी भी हो सकती है।

माइक्रोवेव में ऐसे बर्तनों का इस्तेमाल किया जाता है जो नॉन-रिएक्टिव होते हैं। एल्यूमिनियम, स्टील के बर्तन हीट के साथ रिएक्ट करते हैं इलिए इस तरह के बर्तन माइक्रोवेव में कभी न रखें।

एल्यूमिनियम माइक्रोवेव में रिएक्शन करता है और कभी-कभी आग लगने का खतरा भी बना रहता है।

पतली फॉयल माइक्रोवेव की हीट को सहन नहीं कर पाती और अक्सर इसमें आग लग जाती है। इसलिए एल्यूमिनियम फॉयल कभी माइक्रोवेव में न रखें और एल्यूमिनियम फॉयल में खाना रखने से भी बचें। इससे आपके शरीर को नुकसान होता है।