Sweet Potato Dishes: शकरकंद से बनने वाले पांच स्वादिष्ट पकवान, खाकर उठाएं सर्दियों का आनंद

Sweet Potato Dishes: सर्दियों का मौसम आते ही खाने के शौकीन लोग काफी खुश हो जाते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि इस मौसम में खाने के काफी विकल्प आने लगते हैं जो हेल्थ के लिए भी काफी लाभदायक होते हैं। इसी मौसम में बाजारों में शकरकंद मिलने लगी है। सर्दियों के मौसम में मिलने वाली शकरकंद शरीर को काफी लाभ पहुंचाती हैं। यही वजह है कि लोग इसका सेवन भी खूब करते हैं। 

वैसे तो ज्यादातर लोग शकरकंद भून कर खाना पसंद करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि शकरकंद से कई अन्य पकवान भी बनते हैं जो खाने में काफी स्वादिष्ट लगते हैं। यहां हम आपको इसी बारे में जानकारी देने जा रहे हैं। हम आज आपको पांच ऐसे पकवानों के बारे में बताने जा रहे हैं, जो शकरकंद से बनते हैं। 

शकरकंद की खीर 

खीर बनाने के लिए सबसे पहले शकरकंद को उबालकर छोटे टुकड़ों में काटें। अब इसे दूध में पकाएं और फिर आखिर में उसमें चीनी, इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डालें। अगर आप इसे गरम ही परोसेंगे तो इसका स्वाद बढ़ जाएगा। 
 

शकरकंद की चाट

इसके लिए सबसे पहले शकरकंद को उबाल लें। चाहें तो इसे भून भी सकते हैं। उबालने के बाद इसके छोटे-छोटे टुकड़े करें। अब इसमें खट्टी-मीठी चटनी के साथ मसाले और नींबू मिक्स करें। इसे परोसते वक्त इसमें नमकीन जरूर डालें। उससे इसमें स्वाद बढ़ जाएगा। 

शकरकंद का हलवा 

शकरकंद का हलवा खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले शकरकंद को उबालकर मैश करें। इसके बाद इसे घी में इसे भूनें। जब ये सही से भुन जाए तो इसमें दूध, चीनी, इलायची पाउडर डालें। पकने के बाद आप इसमें ऊपर से काजू, बादाम और किशमिश डाल सकते हैं। 

शकरकंद के फ्राइज

बच्चों से लेकर बड़े लोगों तक को फ्रेंच फ्राइज खाना पसंद आता है। आलू के फ्राइज खाने में काफी नुकसानदायक होते हैं। ऐसे में आप इस मौसम में शकरकंद के फ्राइज भी बनाकर खा सकते हैं। ये खाने में थोड़े से मीठे होते हैं, जिस वजह से इसका स्वाद भी काफी अच्छा लगता है।